한살림, ‘자연을 담는 쇼핑의 지혜’ 발간
- ‘제대로 잘먹고 잘사는데 알아두어야 할 쇼핑의 기술’ 조명
본 도서는 일상 생활에서 필수 정보를 쉽게 찾아볼 수 있도록 각 분야에서 품목별로 재배·생산 방식, 인증이나 품종, 구매처, 활용 방법, 가격 정보 등을 상세하게 제공하고 있어 특히, 친환경적인 생활 양식을 추구하는 이들에게 실질적인 도움이 될 것이라는 것이 저자들의 설명이다. 일반 서점에서 구입할 수 있으며 값은 7,700원.
에코인이 함께 만든 책! 먼저 읽어 봤어요!
김선미(서울 종로구 부암동)
“좋은 사진과 깔끔한 편집 때문에 독자의 시선을 끌기 좋은 책이네요. 특히 먹을거리뿐 아니라 다양한 친환경 살림의 소재를 같이 다루는 것이 마음에 들어요. 마음 같아서는 살림을 시작하는 사람들한테 장바구니와 함께 세트로 주고 싶습니다. 좋은 선물이 될 것 같아요”
심미영(서울 성동구 왕십리)
“곡식, 채소, 과일, 육류, 해산물 등 쉽게 접하고는 있으나 효과에 대해서는 모른 채 지나친 부분에 대해 알기 쉽게 설명되어 있어 도움이 되었어요. 이 책을 읽고 지구 살리기 첫걸음으로 장바구니를 잊지 않고 꼭 챙겨야겠다는 다짐을 해 봅니다. 바쁘게 생활하다보니 편리함만을 찾게 되는데 이 기회를 통해 다시 한번 실천할 수 있는 그린라이프를 생각해 보아야겠어요”
<목차>
chapter 01 곡식 · 채소 · 과일
01 쌀 _ 사람과 자연을 두루 이롭게
08 열채채소 _ 천천히 제대로 맺혀 완전히 익어야 진짜
16 홍시와 곶간 _ 호랑이는 매끈한 곶감이 무섭다
LOHAS STORY 제철 식품이 궁금하다
chapter 02 육류 · 해산물 · 반찬
17 고기 _ 잡식성 인류를 위한 선택의 기준
32 소금 _ 몸의 영양 균형을 유지한다
37 밀가루 _ 우리밀 1kg은 밀밭 1평을 늘린다
43 도토리묵 _ 중금속아 물렀거라!
LOHAS STORY 식품 안네 들어가는 화학물질
chapter 03 음료 · 간식 · 외식
49 오미자원액 _ 지치고 피곤할 때 그만
53 도라지청 _ 기침 뚝! 감기 뚝!
60 빙과 _ 아이스크림의 양심선언
LOHAS STORY 집밥와 외식
chapter 04 주방용품 · 욕실용품
63 휴지 _ 피부에 닿으니 골라 써야지
66 무쇠솥 _ 에너지 절약과 철분을 동시에
70 주방세제 _ 합성 계면활성제 정말 나빠!
74 가정용 미생물 _ 미생물의 도움으로 생활에 윤기를
chapter 05 생활용품
78 화장품 _ 피부에 바르는 것이라면 자연에 가깝게
80 이불 _ 개운한 아침을 약속하는 편안한 잠자리
89 모기장 _ 살충제로 사람잡는 일은 이제 그만!
한살림 지음 / 권옥자, 정영희, 윤미라, 김현경 엮음 / 살림출판사(170·230｜ 132쪽 ｜ 무선철 ｜ 7,700원)
한살림연합 개요
한살림 소개
한살림은 ‘밥상살림·농업살림·생명살림’ 가치를 내걸고 도시와 농촌이 더불어 사는 생명 세상을 지향하는 생활협동조합이다. 1986년 한살림농산으로 출발한 이후 꾸준히 생명살림운동을 실천해왔다. 전국 약 84만 세대의 소비자 조합원과 2300여 세대의 생산자가 친환경 먹을거리를 직거래하고, 유기농지를 확대하며, 지구 생태를 살리기 위해 노력하고 있다. 한살림 온라인 장보기 사이트 및 전국 27개 지역회원생협과 한살림 242개 매장에서 한살림을 만날 수 있다.
웹사이트: http://www.hansalim.or.kr
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