뚜레쥬르, 에릭 페레즈의 롤링롤링무스케익 출시
‘에릭페레즈의 롤링롤링무스케익’은 독특한 모양과 컨셉이 눈길을 끄는 제품이다. 4가지 쁘띠롤케익(초코롤, 녹차롤, 딸기롤, 바나나롤) 7개가 무스 안에 들어가 있는 신개념의 무스 케익으로, 케익 안에 또 케익이 들어간 독특한 형태다. 딸기 쨈을 발라 폭신하고 예쁘게 말아 놓은 미니롤을 동그란 케익틀에 담아 상큼한 패션후르츠 무스를 미니롤 위에 가득 채운 후, 리본으로 케익 전체를 묶어주면 롤링롤링무스케익이 완성된다. ‘에릭페레즈의 롤링롤링무스케익’은 프랑스에서 즐겨 먹는 전통 디저트 스타일의 소형 무스 케익으로 4가지 맛의 쁘띠롤과 부드러운 패션후르츠 무스, 상큼하고 달콤한 파인애플의 맛을 골고루 맛볼 수 있는 프리미엄 제품이다.
뚜레쥬르 마케팅팀 우석제 팀장은 “하나를 먹더라도 최고를 먹고 싶어하는 최근 소비자들의 트렌드를 반영해 파티쉐의 이름을 걸고 정성을 다해 만든 차별화된 제품을 내놓게 됐다”며 “뚜레쥬르 만의 프리미엄 무스 케익으로 큰 인기를 끌 것으로 기대하고 있다”고 말했다.
CJ푸드빌 개요
CJ푸드빌은 1994년 논현동에 스카이락 1호점을 시작한 이래 1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스(VIPS) 론칭을 성공하면서 전문 외식업체로서 기반을 다졌다. 외식부문에는 국내 토종 패밀리레스토랑 빕스를 비롯해, 씨푸드오션, 피셔스마켓, 비비고, 차이나팩토리, 더플레이스, 더스테이크하우스 등이 있으며 프랜차이즈부문에는 뚜레쥬르, 투썸플레이스, 투썸커피, 콜드스톤 크리머리, 제일제면소, 빕스버거, 로코커리 등이 있다.
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이병철
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2020년 4월 17일 09:10
