대구국제식품산업전(DAFOOD2010) 개최
특히 이번 식품산업전은 최근 관심이 높아진 단체급식과 커피에 대한 전시 참여가 늘어났다. 이는, 대구국제식품산업전이 국내 식품산업의 유행을 주도하고 지역식품산업 발전의 새로운 전기를 마련하고 있는 것으로 분석된다.
식품전에서는 최근 세계적으로 각광을 받고 있는 막걸리와 쌀국수 등 쌀 가공 제품을 비롯하여 홍삼, 한과, 김치, 쌀떡 등 전통 식품이 소개된다. 또한 세계적인 주류 및 와인의 전시와 다양한 주류의 시음행사가 이루어지는 와인 특별관, 커피 관련 이벤트와 함께 커피 애호가들에게 다양한 정보와 고급 커피를 제공할 커피 특별관 등 다채로운 행사가 열린다.
급식·포장기기전에서는 식품의 안전과 단체급식에 대한 사회적 관심을 반영하여 급식을 테마로 한 전문화된 단체급식 포장기기 특별관이 조성되었으며 그 외에도 저탄소 에너지 절약형 저온저장고, 커피머신, 떡 가공 기기, 진공포장기기 등 다양한 기기들이 전시된다.
지역산업의 활성화를 도모하고자 대폭 확대된 프랜차이즈창업전에서는 대구·경북의 유명 프랜차이즈 업체들이 대거 참가하여 브랜드 홍보 및 가맹점 유치에 나설 예정이다.
이외 농림수산식품부 권재한 식품산업정책과장의 ‘식품산업의 현황과 정책 추진전략’, 녹색미래전략과 이용직사무관의‘농식품 모태펀드 운용방안’에 대한 특별 강연이 있을 예정이다.
부대행사로 대구 식품영업자 위생교육(한국식품공업협회), 대구 학교영양사 위생 세미나(대구경북영양사회), HACCP 세미나(한국보건산업진흥원) 및 창업세미나 및 사업설명회(한국프랜차이즈협회 대구경북지회), 와인세미나(한국와인협회), 버터크림 데코레이팅 및 슈거크래프트 체험 행사(지니케익아트) 등 다양한 특강·세미나·교육 등이 동시에 열려 식품관련 종사자 및 관람객에게 식품 전반에 대한 폭넒은 정보와 재미를 제공할 예정이다.
4만 여명의 관람객이 방문할 것으로 예상되는 이번 식품산업전은 지역 식품산업 발전의 새로운 전기를 마련할 것으로 기대된다.
※ 참관 입장료는 2천원이며, 본 행사 홈페이지 www.dafood.co.kr 사전등록 시 무료입장 가능하다.
[주요참여 업체]
대구의 금복주, 불로막걸리, 식초, 식품 포장·급식기기 업체, 계명대산학협련단 기능성 음료, 식품외식발전협회 소소, 향신료, 마늘스낵, 경북 영주는 인삼 가공 식품, 안동 민들레 및 국화차, 안동소주, 안동대학산학협단 고구마, 인삼, 고춧가루, 의성 흑마늘 흑마늘, 감쌀국수, 경북바이오산업연구원 누룽지, 국화차, 홍국쌀, 경산의 먹걸리,
부산진흥원의 조미 오징어, 광주시청 김치사업단 ‘감칠배기’ 및 떡사업단 ‘예담은’, 익산시 절임식품, 장수군청 된장류, 강원TP위 양념 젓갈류, 환동해출장소 오징어빵, 양념류, 영광군의 천일염, 굴비, 전남 영광군 법성포 굴비, 모싯잎송편, 천일염, 를, 그리고 강원도에서는 오징어, 황태 등 수산물 가공품.
커피로는 프랜차이즈 ‘시애틀의 잠못이루는 밤에’로 유명한 비토 코리아가 브랜드 홍보 및 커피와 관련된 이벤트, 커피머신 전문업체 두잉 인터내셔널과 커피로스팅머신
급식·포장기기로는 친환경적 전기식 주방기기 삼주 이엔지, 컨벡션오븐 및 그릴, 베이커리기기 토스템에프앤비, 찰보리빵기계 코리아테크, 단체급식용식탁업체 영남강철공업사, 고압살균세정기 디엔디전자, 중국의 두부제조기기 SHENZHEN FLIER INDUSTRY DEVELOPMENT, 저탄소 에너지 절약형 저온저장고 제일화인테크, 떡 가공 기기의 한국식품기계연합, 진공포장기기 하나, 대일포장산업 등
대구광역시청 개요
대구광역시청은 260만 시민을 위해 봉사하는 기관으로, 2014년 당선된 권영진 시장이 시정을 이끌고 있다. 권영진 시장은 시민행복과 창조대구를 이루기 위해 대구광역시를 창조경제의 선도도시, 문화융성도시, 안전복지도시, 녹색환경도시, 소통협치도시로 만들겠다는 계획을 세우고 있다.
웹사이트: http://www.daegu.go.kr
연락처
대구광역시 농산유통과
농식품유통담당 김돈희
053-803-3444
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2016년 9월 12일 08:48