대한영양사협회 ‘2010년도 전국영양사학술대회’ 및 ‘제 17회 식품·기기전시회’ 개최
‘새로운 도약! 국민영양의 리더, 영양사!’ 슬로건 아래 진행되는 이번 학술대회에서는 다양한 분야에서 활동하고 있는 영양사를 위하여 오전에는 특강 및 기조강연이 있으며, 오후에는 급식경영, 임상영양, 영양교육 및 상담, 학교급식, 안전관리, 지역사회영양 등의 분야와 연수강좌를 양일 세션별로 나누어 실시한다. 아울러 분야별 포스터발표(Poster presentation) 및 구연발표(Oral presentation), 푸드코디네이션 전시회도 진행된다.
학술대회와 함께 개최되는 식품·기기전시회는 올해로 17회째를 맞았으며 최신의 식품 및 기기 관련 제품에 대한 정확한 정보 제공을 통해 영양사에게는 효율적인 급식 관리에 도움을 주고 참여 기업에게는 제품을 효과적으로 알릴 수 있는 홍보의 장을 마련해 주는 단체급식 전문 전시회이다.
이번 전시회에는 식품업체 43개사(장류, 면류, 묵류, 나물류, 두부류, 떡류, 냉동냉장식품, 오리육, 액상계란, 육가공품, 수산가공품, 친환경농산물, 고춧가루, 유지류, 전류, 식음료, 냉동수산, 특수영양식품 외), 기기업체 24개사 (콤비오븐, 주방용품, 주방조리기구, 단체급식용 식기, 야채세척기, 야채절단기, 가스자동밥솥, 살균소독기, 위생설비, 단체급식용 식탁, 냉각음수대 외), 기타업체 7개사(식품온도계, HACCP 관련제품, 잡지, 영양교육자료 외) 총 74개 관련 업체(154개 부스)가 참여하여 단체급식에서 활용도가 높은 제품과 최신에 개발한 신제품에 대한 정보를 제공하게 된다.
또한 KDA 사업 홍보관에서는 ‘10월 14일 영양의 날’ 관련 사업으로 진행 중인 아침밥 먹기 캠페인 홍보매체 전시 및 포스터 배부, 사회공헌사업인 지역아동센터 영양교육 지원 사업 매체 전시와 음식물 쓰레기 감량 실천 캠페인, 정부지원사업 홍보관 등 대한영양사협회에서 진행 중인 국민 건강증진을 위한 다양한 사업을 홍보하여 영양사의 동참을 독려함으로써 국민의 올바른 식습관 형성에 기여하고자 한다.
특히 정부지원사업 홍보관에서는 우리 축산물 안심·안전 다(함께)·다(양한 우리 축산물을)·다(양한 조리법으로!) 캠페인관이 운영되어 우리 축산물 안심·안전 정보 및 개발된 축산물 요리 레시피 정보를 제공하고 축산물 안전관리제도 인지도·축산물 선호도 조사와 축산물 관련 정보 퀴즈이벤트 실시한다. 또한 우리 농식품 안전 체험관에서는 ‘건강한 식생활! 우리 농식품으로’ 슬로건 아래 우리 농식품 안전 정보를 제공하고 우리 농식품 오감(五感)체험 교육관이 운영되며 우유 교육·홍보관에서는 ‘우리 우유로 만들어 가는 건강세상!’ 슬로건 아래 우유의 우수성을 홍보하고 다양한 교육매체를 전시할 예정이다.
이를 통해 영양교육·상담과 단체급식 관리로 국민의 식생활을 책임지고 있는 영양사가 국민에게 우리 농축산물의 안전성 및 우수성에 대한 국가정책 및 바른 정보를 제공하도록 함으로써 우리 농축산물에 대한 신뢰를 구축하고 우리 농축산물 소비촉진이 단체급식소 뿐만 아니라 가정으로 그리고 사회로 확산되리라 기대한다.
대한영양사협회 개요
대한영양사협회는 국민건강과 사회복지 증진에 기여하고 영양사 및 식품영양에 관한 연구, 홍보활동과 영양사 교육을 통한 자질향상, 회원의 권익 옹호를 위하여 활동하고 있다.
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