전라남도 축산기술연구소, 불볕더위 속 계란 위생·안전성 검사 강화
이에 따라 집하장으로 출하하는 계란 생산농장과 계열 출하 농장, 계란 가공공장 등에서 유통되는 계란을 대상으로 항생제 등 동물용의약품의 잔류여부와 변질·부패 여부, 그리고 대장균, 살모넬라균 등 오염지표 미생물검사를 종합적으로 실시하게 된다.
검사 결과 항생제 등의 잔류가 허용기준을 초과할 경우 해당 농가에는 과태료가 부과되고 잔류 위반농가로 지정돼 6개월간 특별관리에 들어가게 되며 미생물 허용기준 위반시 2주 간격으로 총 4회동안 정밀검사를 받게 된다.
지난해에는 식용란에 대한 잔류물질 검사 1천347건을 실시한 결과 1농가의 계란에서 항생제가 잔류허용기준치 이상으로 검출돼 과태료 부과 및 출하제한 조치를 취한 바 있다.
조상신 전남도 축산기술연구소장은 “먹을거리의 안전관리에 대한 소비자 욕구가 높아지고 있어 축산물 위생·안전성 확인 검사가 강화되고 있다”며 “도내에 유통되고 있는 계란 등 식용란을 포함한 축산물에 대해 수시 수거검사를 강화해 국민 건강 보호에 주력하겠다”고 밝혔다.
한편 계란은 그동안 완전식품으로 위생 관리 수준 향상이 필요했지만 이를 관리할 수 있는 제도적 수단이 미비했으나 지난 6월 30일 발표된 축산물가공처리법 개정안에 따라 계란을 전문적으로 수집 포장해 유통시키는 ‘식용란유통판매업’을 신설하는 등 계란에 대한 위생관리가 강화됐고 계란의 포장 유통을 의무화했다.
전라남도청 개요
전라남도청은 200만 도민을 위해 봉사하는 기관으로, 2014년 당선된 이낙연 도시자가 도정을 이끌고 있다. 전남도는 동북아 물류·관광·미래산업 선도지역을 만들어 가겠다는 비전을 삼고있다.
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2024년 11월 18일 10:50