충남도, 9.18일 공주시 금강둔치향토 특색음식 경연대회 개최
이는 2010세계대백제전의 성공적인 개최를 기원하며 도내 향토음식의 맥을 잇고 특색음식을 발굴 보급하여 향토특색 음식의 맛과 멋을 대내·외에 널리 알리기 위해 실시된다.
특히, 이번 경연대회는 국제결혼 증가에 따른 다문화 가정의 친밀감과 이해를 돕고자 16개 시·군의 추천음식점과 더불어 다문화가정을 참가 대상으로 하여 이주 여성 국가의 전통음식도 함께 소개하고 맛 볼 수 있는 뜻 깊은 자리로 마련됐다.
경연대회의 참가대상은 도내 향토음식이나 지역 농·수산물 등을 이용한 특색음식을 잘 표현 해 낼 수 있는 음식업소 16개 팀과 다문화가정 4개 팀 등 총 20개 팀이며, 대회에 참여하고자 하는 업소나 다문화가정은 시·군청 위생부서, 시·군 음식업지부, 음식업도지회(041-563-4416)에 오는 23일까지 신청 하면 된다.
모든 참가팀에는 음식재료비와 집기시설 등이 지원되고, 입상자에게는 충청남도지사, 공주시장, 한국음식업중앙회충남도지회장 표창과 부상이 주어진다.
충남도 관계자는 “본 행사를 통해 발굴된 특색음식에 대하여는 널리 보급될 수 있도록 지원 방안을 구상중이라며 도민의 많은 관심을 갖고 참여해 주기를 바란다.”고 말했다.
충청남도청 개요
충청남도청은 210만 도민을 위해 봉사하는 기관으로, 2010년부터 안희정 도지사가 시정을 이끌고 있다. 충남도청의 4대 목표는 출산∙양육을 책임지는 충남,노인이 살기 좋은 충남, 균형발전을 선도하는 충남, 일자리가 풍부한 충남을 만드는 일이다. 안희정 도지사는 선심성 공약 남발을 막기 위해 스스로 매니페스토 공약집 발표하고 한국매니페스토운동본부와 함께 공약 이행 상황을 점검하고 있다.
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충청남도청 식의약안전과 식의약안전담당
권오석
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