홈플러스, PB 개발에 주력
지난해 PB로 4천억원 이상의 매출고를 올린 홈플러스가 올해는 각 상품별로 Good/Better/Best 존의 상품구색을 강화하고 프리미엄 PB 제품 개발에도 박차를 가하는 등 PB 상품의 구색강화 및 품질개선에 전력투구하고 있다.
홈플러스는 Good과 Better, Best의 세가지 구역을 설정하고 Good의 경우 동종업계 최저가격을, Better에서는 NB와 같은 품질이되 상대적으로 저렴한 가격의 PB를 개발해 판매해왔다. 작년부터는 Best 존인 최상위 NB보다 더 우수한 품질의 프리미엄 PB를 선보이며 상품 개발에 본격적으로 박차를 가하고 있다.
작년에는 9,000여종의 PB를 판매하며 총 매출의 12%를 점유하는 좋은 실적을 거뒀다(이상 2004년 기준). 이에 따라 홈플러스는 올해 PB 품목을 10,000가지로 늘리고 PB매출 비중을 전체 홈플러스 매출의 20%까지 끌어오린다는 계획을 세우고 있다.
유통업체에게 PB가 가진 의미는 각별하다. 기존 NB 제품 가격의 상당부분을 차지하는 중간유통마진과 광고 마케팅 비용이 전혀 들지 않기 때문에 고객에게는 낮은 가격으로 좋은 품질의 상품을 제공하고 유통업체 입장에서도 상대적으로 높은 마진을 유지할 수 있기 때문이다.
올해 PB상품 개발에 있어서 홈플러스의 주력포인트는 우선 각 상품에 대해 Good, Better, Best 존에 해당하는 상품을 모두 갖추는 것이다. 예를 들어 우유의 경우 Good존인 홈플러스 우유, Better존인 홈플러스 저온살균우유 등이 현재 판매중인데, 올해는 Best존에 해당하는 상품을 개발함으로써 세가지 구역의 상품을 모두 라인업시키는 것이 그것이다.
또다른 주력포인트는 수준높은 고객들의 수요에 맞춰 프리미엄급 개발에 박차를 가하는 것이다.
그동안 유통업체가 선보였던 PB는 NB 일반형 주력 제품과 동일한 품질을 유지하면서 가격 경쟁력에 주안점을 둔 것이 대부분이었다.
프리미엄 PB는 Good과 Better를 포함한 홈플러스 PB 3형제 중에서 가장 세련되고 가장 높은 품질을 자랑하는 웰빙 제품군으로 작년 3월부터 출시되기 시작했다. 프리미엄 PB의 컨셉은 최상위 품질의 상품을 개발해 적정한 가격에 제공한다는 것. 각 상품군의 브랜드 제품 중 프리미엄급 제품을 벤치마킹한 뒤 그보다 한층 높은 품질을 만들고 가격은 비슷하거나 저렴하게 책정했다.
홈플러스는 최고의 품질을 지향하는 프리미엄 PB를 현재 90종에 달하는 상품을 개발하여 판매중에 있으며 올해 상품 개발을 확대, 고객의 선택의 폭을 넓히는 한편 웰빙을 지향하는 최근의 소비 트렌드에 충실히 발맞춘다는 계획이다.
현재 판매되고 있는 홈플러스 프리미엄 PB 제품은 다음과 같다.
ㅇ 프리미엄 1+급 한우
"1+등급" 한우는 특상등급 한우 중에서도 최고급으로 통하는 매우 귀한 고기다. 국가 공인기관의 판정에 의해 전체 한우 중 고작 5~7%만이 이 등급을 부여받는다. 홈플러스는 이 한우 1+ 등급만을 모아 "홈플러스 프리미엄 1플러스 한우"를 출시해 10개점에 선보였다. 절대적인 물량이 적기 때문에 기존에는 간헐적으로만 매장에 나오던 것을 PB 상품으로 개발해 언제나 구입할 수 있도록 한 최초의 시도다. 등심 100g 가격이 6,450 원으로 5,450원에 파는 보통의 특상등급 한우보다 비싸지만 국내 최고의 육질을 보장한다.
ㅇ 프리미엄 완전미
홈플러스 프리미엄 완전미는 03년 농림부 주최 전국 쌀품질 경연 대회(러브米 대축제)에서 1위를 차지한 안성맞춤쌀을 PB화한 제품. 품질에 관해서는 두말이 필요 없는 국내 최고급 쌀이다. 맛이 뛰어난 것은 물론 섬세한 도정을 통해 깨진 쌀, 미숙미 등의 이른바 싸래기 비율을 1% 이하로 낮췄다. 가격은 4kg에 15,500원으로 NB 최고급 상품보다 15% 정도 가격이 저렴하다.
ㅇ 프리미엄 100% 플로리다산 오렌지 주스
"따봉~" 과거 CF가 보여주듯 국내 오렌지 주스(냉장주스가 아닌 상온주스) 의 대부분은 브라질산 오렌지를 원료로 만들어진다. 그러나 가장 당도가 높고 신맛이 적은 고급 오렌지는 미국 플로리다에서 생산된다. 대신 브라질산에 비해 가격이 비싸기 때문에 국내 주스업체들은 그동안 브라질산만을 사용하거나 브라질산과 플로리다산을 섞어서 주스 제품을 만들어왔다. 홈플러스 프리미엄 오렌지 주스는 냉장주스가 아닌 상온주스(PET병에 들어있는 주스) 중에서는 국내 유일하게 100% 플로리다산 오렌지만을 원료로 만든 제품이다. 당도가 뛰어나고 신맛이 적은 "오렌지에 가장 가까운" 프리미엄 오렌지 주스로 개발했다는 것이 홈플러스의 설명이다.
여기에 칼슘을 첨가해 기능성을 더한 제품 가격은 1.5리터에 1,880원. NB인 H음료의 베스트셀러 주스 1.5리터보다 680원 더 저렴하다.
ㅇ 프리미엄 우전녹차
녹차는 새순일수록 잎이 연하고 부드러워서 맛도 은은하고 더 향기가 더 좋다. 따라서 찻잎을 처음 따기 시작하는 곡우절(음력 4월 15일)에 수확한 녹차가 가장 최고급으로 통한다. 홈플러스는 이 곡우절에 수확한 상위 5% 녹차만을 모은 프리미엄 우전녹차를 개발해 PB로 만들었다. 찻잎을 말린 밀봉제품이 50g에 44,800원, 티백 제품은 20개 들이 4,480원에 판매하는 프리미엄 제품이다. 티백 개당 단위가격이 224원으로 흔히 마시는 현미녹차 (55원)보다 3배 이상 비싸지만 고객시음회 결과 압도적인 지지를 받은 최고급 제품이다.
ㅇ 프리미엄 화장지
재생지만을 쓰거나 재생지와 펄프를 혼합해 만든 보통 화장지가 아니라 100% 펄프만을 사용해 만든 프리미엄급 화장지도 나왔다. 가장 부드러우며 사용시 전혀 먼지가 생기지 않는다. 여기에 고객조사를 통해 가장 선호도가 높았던 포프리향을 첨가하고, 표면에는 홈플러스 고유의 문양을 새겨넣은 그야말로 최고급을 지향한 화장지다. 그러나 기존 NB 제품의 최고급품에 비해 20% 이상 가격이 저렴하다. 50m*24롤 10,800원
ㅇ 프리미엄 물티슈와 미용티슈
물티슈는 한장 한장이 두꺼워 물을 많이 머금고 있을수록 좋은 제품이다. 한 장만 뜯어 써도 충분히 깨끗하게 닦을 수 있기 때문에 오히려 절약이 되기도 한다. 홈플러스는 국내에 나와있는 제품 중 가장 평량이 높은 75g짜리 제품을 PB로 개발해 선보였다. 로션을 함유해 세척도를 높였고 가격은 NB 대비 월등히 저렴하다. 현재 국내 최고 제품으로 통하는 J사의 물티슈 제품(장당 63원)보다 품질이 월등히 좋으면서도 가격은 1매당 46원 정도에 지나지 않는다. 70매 3,280원
미용티슈의 경우 얼굴에 직접 닿는 제품이기 때문에 부드럽고 먼지가 적어야 좋은 제품이다. 홈플러스 프리미엄 미용티슈는 100% 펄프로 만들어 찌꺼기가 생기지 않도록 했고 3겹으로 쌓고 로션을 함유해 최고급을 지향한다. 180매*3각 5,280원이다.
ㅇ 프리미엄 후라이팬
홈플러스 프리미엄 후라이팬은 최고급 엑스칼리버 코팅제로 표면을 입히고 스텐 3중 바닥으로 최상의 열전도율과 음식이 좀처럼 눌어붙지 않는 품질을 자랑한다. 엑스칼리버 코팅제는 NB 최고급품이 사용하는 듀폰사의 테프론 코팅제보다 한 단계 더 고급이다. 여기다 보통 사용되고 있는 알루미늄 바닥 대신 고급냄비와 같은 3중 스텐을 이용했기 때문에 국내 최고급 제품이라고 보아도 무방하다. 가격은 2만원에서 2만 2천원 사이로 NB 최고급 T사보다 30% 이상 저렴하다.
홈플러스는 이 밖에도 100% 국산밀을 사용한 프리미엄 밀가루, 순도 99.9%의 프리미엄 꿀, 최고급 압력밥솥 등을 현재 개발 중에 있으며 연내에 매장에 선보일 계획이다.
PB 개발을 책임지고 있는 홈플러스 김원회 상무는 "현재 출시된 프리미엄 제품들은 프리미엄급 NB와의 블라인드 테스트 등 고객조사를 여러 번 거듭하고 수정에 수정을 거쳐 내 놓은 노작들"이라면서 "PB 제품이 NB에 비해 품질이 낮다는 인식이 편견에 지나지 않는다는 것을 보여줄 계획"이라고 말했다.
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