농진청, 천연색소산업 활성화를 위한 심포지엄 개최
최근 합성색소에 대한 소비자들의 불안감과 건강에 대한 높은 관심으로 안전성과 다양한 기능성을 가진 천연색소에 대한 요구가 크게 증가하고 있다.
특히 작물로부터 추출한 대표적인 식물성 천연색소는 흑미, 수수 등에 많이 들어있고 피부미용, 콜레스테롤 억제기능을 가지는 적색의 안토시아닌과 옥수수, 고구마 등이 함유하는 유해 활성산소를 제거 하는 항산화 효과가 탁월한 황색의 크립토크산틴 등 다양한 약리효과와 생리활성을 보유하고 있다.
또한 기능성 식품, 화장품, 식품첨가물, 염색, 친환경 인테리어 소재 등 천연색소는 식용 및 비식용 분야 뿐만 아니라 녹색성장 신동력산업으로 영역을 확대시켜 나갈 수 있을 것이다.
농촌진흥청 국립식량과학원과 경북대학교 농업과학기술연구소, 화장품 클러스터 연합회가 공동으로 주최하는 이번 심포지엄은 천연색소가 친환경 녹색기술의 차세대 성장동력으로서 중요성을 인식하는 계기가 될 것으로 기대되고 있다.
이번 심포지엄에서는 ‘천연색소 산업 정책 및 기술동향’이라는 주제로 지식경제부 문철환 팀장과 경북대학교 천연색소산업화센터장을 맡고 있는 최진현 교수의 기조발표에 이어,
‘작물·부산물 유래 천연색소 발굴 및 산업화’에 대해 국립식량과학원 한상익 박사, 대구한의대 이진태교수, 경북대 김한도 교수, 한국염색기술연구소 윤석한 박사, 그리고 충북대 최태호 교수 등이 주제발표를 하게 된다.
특히 이날, 국립식량과학원(원장 전혜경)과 화장품클러스터연합회(회장 이진태, 대구한의대 교수)는 MOU 체결을 통해 작물 유래 기능성물질 탐색과 천연색소의 산업화 촉진을 위한 공동연구를 강화하기로 했다. 또한 농진청에서 그동안 수행된 천연색소관련 주요 연구성과와 다양한 시제품들이 전시되므로 관심 있는 분들의 많은 참여를 기대하고 있다.
농촌진흥청 국립식량과학원 전혜경 원장은 “이번 심포지엄을 통해 천연색소의 기능성 생리활성 연구와 염색, 섬유고분자 융복합 기술 그리고 화장품 개발 등에 대한 상호협력으로 천연색소산업이 한 단계 더 도약할 수 있는 계기가 될 것”이라고 밝혔다.
농촌진흥청 개요
농촌 진흥에 관한 실험 연구, 계몽, 기술 보급 등의 업무를 담당하는 농림축산식품부 산하 기관이다. 1962년 농촌진흥법에 의거 설치 이후, 농업과학기술에 관한 연구 및 개발, 연구개발된 농업과학기술의 농가 보급, 비료·농약·농기계 등 농업자재의 품질관리, 전문농업인 육성과 농촌생활개선 지도 등에 관한 업무를 수행하고 있다. 1970년대의 녹색혁명을 통한 식량자급, 1980년대는 백색혁명 등으로 국민의 먹거리 문제를 해결하였으며, 현재는 고부가가치 생명산업으로 농업을 발전시키기 위해 많은 성과를 거두고 있다.
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