충북도, 수량·기능성 뛰어난 ‘청풍흑찰’ 품종등록 완료
청풍흑찰은 충청북도농업기술원(원장 민경범)이 개발한 흑색의 찰벼 품종으로 지난해 3월 품종보호를 출원하여 지난 9월에 등록이 완료됨에 따라 내년부터 특수미 재배단지 위주로 농가에 공급될 것으로 알려졌다.
품종등록이 완료된 “청풍흑찰”은 중만생종으로 10a당 현미수량이 550kg정도, 일반 흑찰 벼에 비하여 30%정도 많이 생산되고, 키가 작아 도복에도 강한 것으로 알려지고 있다.
기능성 면에서는 식물계에 분포하는 수용성 색소인 안토시아닌 가운데 가장 강력한 항산화활성을 보이는 C3G함량이 100g당 일반 흑미보다 25%정도 많은 684mg인 것으로 조사되는 등 기능성이 뛰어난 것으로 알려지고 있다.
한편 떡을 만들었을 경우 찰기가 오랫동안 보존되는 등 가공용으로도 인기가 높을 것으로 전망되고 있다.
충북흑찰 1호인 “청풍흑찰”은 미질이 양호한 “신동진”벼와 “흑선찰”벼 사이에서 탄생된 벼에 “흑선찰”을 다시 교배시켜 재탄생된 흑색의 찰벼로 육종기간이 12년정도 소요되었다.
충청북도농업기술원 송인규 과장은 지난 1997년 청주시 복대동에서 청원군 오창읍 현청사로 이전하면서 벼 육종온실 등 현대화된 연구시설을 갖추고 신품종 육종에 전력해온 결과 이 같은 성과를 거두게 되었다고 밝히고, 이번에 등록된 “청풍흑찰”은 도내 특수미 재배단지 위주로 보급해 충북의 명품 흑미찹쌀로 육성시켜 나갈 계획이라고 밝혔다.
충청북도청 개요
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