식약청, ‘생약의 곰팡이독소 시험법 해설서’ 발간
곰팡이독소는 곰팡이가 생성하는 독소로서 그 중 특히 아플라톡신은 발암가능물질이며, 자연발생적으로 생성되는 것으로 알려져 있다.
아플라톡신은 일반적으로 끓여도 제거되기 어려워 현재 감초 등 19품목에 대하여 아플라톡신 B1 10 μg/kg 이하로 기준을 설정하여 관리되고 있다.
이번에 발간되는 소책자는 ▲곰팡이독소의 개요 ▲곰팡이독소 시험법의 종류와 특징 ▲곰팡이독소 시험과정 해설 등의 내용으로 구성되어 있다.
특히 곰팡이독소 시험법의 중요한 특징인 유도체화를 중심으로 시험법의 원리를 자세히 기술하였으며, 시험방법에 대한 문의사항을 중심으로 Q&A를 작성하여 시험법에 대한 궁금증을 해소하는데 도움을 주고자 하였다.
식약청은 이번 곰팡이독소 시험법 해설서 발간으로 한약재 검사기관 및 관련 업계의 생약의 품질관리를 위한 분석 업무의 효율성을 높일 수 있기를 기대한다고 밝혔다.
이 소책자는 식약청 홈페이지(http://www.kfda.go.kr) > 정보자료 > 자료실에서도 파일로 직접 다운로드가 가능하다.
식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.
웹사이트: http://www.mfds.go.kr/
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식품의약품안전평가원 생약연구과
과장 김도훈
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