경상대 정덕화 교수, 식품안전 유공 ‘국민포장’ 수상
국립 경상대학교 농업생명과학대학 환경생명식품공학부 정덕화(鄭德和.55.식품공학전공) 교수가 제4회 식품안전의 날을 맞아 식품안전관리에 기여한 공로로 '국민포장'을 수상했다.
정덕화 교수는 25년간 경상대학교에 재직하면서 각종 곰팡이 독소에 관한 면역분석키트 개발을 비롯해 많은 연구를 수행했으며 특히 곰팡이독소분석키트의 국산화와 국가안전관리체계 구축에 헌신하고 있다.
정덕화 교수는 새로운 식품위생관리제도인 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 시스템 도입의 필요성을 일찍부터 간파하여 정부의 제도정비를 비롯해 HACCP 기반조성에 적극 참여하였고, 2002년부터 현재까지 모두 7차에 걸쳐 HACCP워크숍을 개최하는 등 HACCP 교육 활성화와 연구활동에 많은 노력을 하였다.
정덕화 교수는 또 한국식품과학회 식품위생분과위원장, 한국식품안전성학회 곰팡이독소분과위원장, 세계식품위생학회 한국지부장, 식품위생심의위원, HACCP심의위원, 한국식중독세균연구회장, 농식품안전성센터장, 식품안전포럼 이사 등을 역임하면서 식품안전관리 분야의 발전에 크게 이바지했다.
정덕화 교수는 지난 1996년 9월 한국과학기술단체총연합회로부터 우수논문상을 수상한 것을 비롯해 2004년 3월 식약청장 표창(HACCP 활성화 유공자), 11월 한국식품안전성학회 학술상을 수상한 바 있다.
웹사이트: http://www.gsnu.ac.kr
연락처
홍보실 홍보팀장 이우기 055-751-6848
