대구시, 유통 수산물의 유해 중금속 안전성 조사결과
이번 조사는 시민들이 많이 찾는 대형할인마트와 백화점 등 4곳에서 다소비 되고 있는 고등어와 대구, 수은함량이 비교적 높은 것으로 알려져 있는 상어와 참치 등 7종 20건에 대해 유해중금속의 대표적인 납, 카드뮴, 그리고 수은함량을 분석하였다.
조사대상 수산물의 납(Pb)의 평균 농도는 0.464ppm(0.182～1.048ppm)으로 현행 식품공전상 어류에서 납의 기준 2ppm이하에 적합하였으며, 카드뮴(Cd)의 평균 농도는 0.08ppm(0.036～0.171ppm)으로 패류의 기준 2ppm이하에 적합하여 납 및 카드뮴에 의한 수산물의 오염은 비교적 안전한 수준으로 조사되었다.
수은의 경우, 고등어와 대구 등 일반어류에서의 수은(Hg)의 평균 농도는 0.043ppm (0.033～0.071ppm)수준으로 기준 0.5ppm이하에 적합하였으며, 아직 기준이 설정되지 않은 심해성 어류인 상어, 참치에서의 수은의 평균 농도는 0.482ppm(0.073ppm～0.909ppm)로 나타났는데 이는 국제 식품 규격 위원회(CODEX) 기준 1ppm이하에 적합한 수준이었다.
그러나 수은오염이 심한 상어 등의 육식성어류의 경우 미국식품의약품안전청(FDA)에서는 임산부와 가임여성에게는 육식성어류의 섭취량을 일주일에 12온스(340g)를 넘지 않도록 권고하고 있어 차후, 심해성 어류의 수은 기준이 정해질 때까지 지속적으로 안전성을 조사할 예정이다.
대구광역시청 개요
대구광역시청은 260만 시민을 위해 봉사하는 기관으로, 2014년 당선된 권영진 시장이 시정을 이끌고 있다. 권영진 시장은 시민행복과 창조대구를 이루기 위해 대구광역시를 창조경제의 선도도시, 문화융성도시, 안전복지도시, 녹색환경도시, 소통협치도시로 만들겠다는 계획을 세우고 있다.
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