광주시, 예식장·장례식장 민·관합동 특별 위생점검 실시
이번 특별 위생점검은 식품위해요인을 사전에 차단하기 위해 시·구, 소비자식품위생감시원 5개반 18명의 점검 인력으로 구성하였다.
점검내용은 ▲무신고 제품 및 유통기한 경과제품 사용여부 ▲부패·변질된 원료 및 식품의 사용여부 ▲남은 음식 재사용 여부 ▲종사자 건강진단 실시 여부 ▲식품 등의 보관·운반·진열시 보존 및 보관온도 적정여부 ▲식품의 위생적 취급기준 및 기타 식품위생법령 위반여부 등이다.
아울러 많은 음식이 동시에 제공되는 관계로 안전하고 위생적으로 취급될 수 있도록 식재료 세척 등 전처리 과정에서 조리·급식에 이르기까지 체계적으로 운영 될 수 있도록 점검 할 계획이다.
점검결과 경미한 위반사항은 현장에서 시정조치하고, 주요 위반사안은 과태료 처분 등 강력한 행정조치를 실시하며, 인터넷 공개도 병행할 예정이다.
광주광역시청 개요
광주광역시청은 150만 시민을 위해 봉사하는 기관으로, 2014년 당선된 윤장현 시장이 시정을 이끌어가고 있다. 더불어 사는 광주, 사람중심 생명도시를 만들기 위해 노력하고 있다.
웹사이트: http://www.gwangju.go.kr
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광주광역시 식품안전과
사무관 박용만
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