구안산업 진락, 슈퍼자미쌀 세트포장 제품 출시

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2010-12-22 14:15

서울--(뉴스와이어)--구안산업 진락(대표:김상욱)은 서울시 산학연 협력사업의 한 일환으로 진행완료된 ‘특수 기능성 쌀을 활용한 면역력강화 식품개발’의 주원료인 슈퍼 자미쌀을 세트 포장으로 출시하였다.

한국방송통신대학교 농학과 연구팀이 주관기관으로써 품종육성(C3G 고함유 계통육성, 성분분석 및 품질평가, 재배기술 개선, 선발계통의 품종출원)을, 경희대학교는 협력기관으로써 활성평가(원료재료의 활성평가 제조공정별, 제형별 아토피활성 평가 및 기능 극대화)를, 구안산업 진락은 참여기업으로써 기능성제품개발(가공과정 최적화, 고기능성 가공품제작, 시제품 평가 및 생산·시장화)을 진행하였다.

한국방송통신대학교 농학과 연구팀(책임자 : 류수노 교수)이 연구개발한 자미벼는 흑미 품종 중에 하나로 개발육성 되었으며, C3G(cyanidin-3-glucoside)를 고함량으로 함유하고 있어 C3GHi로 명명한 기능성 쌀이다. C3GHi 쌀은 전통적인 육종방법에 의해 기존의 유색미보다 안토시아닌 색소의 하나인 항산화, 노화억제기능이 뛰어난 시아니딘 3 글리코사이드(C3G) 성분함량을 7~10배 높인 기능성 쌀로 미국·일본·우리나라에 특허를 등록한바 있다. C3GHi 쌀은 특히 면역력강화, 아토피예방에 효과적인 쌀이다.

한국인 뿐만 아니라 아시아인의 주식인 쌀을 기능성 원료로하여 식품을 개발함으로써, 아토피 및 면역력 이상에 의한 질환의 개선을 통한 보건 향상 ▲수입농산품 감소, 수출증대에 기여, ▲ 벼 신수요 창출에 의한 농가의 재배면적 확대 및 소득증대에 기여 ▲신기능성 벼 유전자원의 조기확보로 선진국과 기술협력 등 유대강화 ▲농업부산물(쌀겨 등) 이용에 따른 자원재활용 창출 ▲기능성물질의 실용화, 식품소재 등 용도의 다양화로 새로운 수요 창출 등의 효과가 기대된다.

구안산업㈜ 진락 이 유통하게 되는 슈퍼자미쌀은 2010년 햅쌀을 수확하여 포장한 1200세트 한정 판매제품으로써, ’2010년 대한민국 연구개발 우수성과 100선’에 선정된 우수한 제품이다. (제품문의 : 1644-8492 제품구입 : www.ginlac.com)

구안산업 개요
19년간 인삼·홍삼 농축액을 전문적으로 생산·수출하여 세계 속에 한국을 알려온 구안산업㈜는 세계최초로 유산균 발효 홍삼을 개발하여 홍삼의 체내 흡수율을 높이는데 기여하였습니다. 특허 유산균과 그 발효물들을 바탕으로 자연과 건강을 지향하는 유산균 발효&건강전문기업으로써 정직과 열정을 지닌 신뢰의 기업입니다. <연혁>1992년01월 구안산업㈜ 설립, 1997년02월 공장등록, 2001년01월수출의 날 300만불 수출 탑 수상, 2005년05월 카페 진락 런칭(대치점), 2006년02월 기업 부설 연구소 인증서 취득, 2006년01월 대한민국 우수특허대상 최우수상 특허청장상 수상, 2007년03월 카페 진락 확장이전 (강남점)

웹사이트: http://www.zenlac.com