전북대, 중소기업청으로부터 15억원 지원
전북대학교는 창업보육센터 발효식품산업 특화사업으로 2005년도 중소기업청의 창업보육센터 지원사업에 선정됐다. 중소기업청은 지난 4월 추진한 창업보육센터 지원계획에 따라 전국 5곳의 대학 및 연구기관을 선정했으며 이중 전북대학교 창업보육센터는 전남ㆍ북 지역에서 유일하게 선정됐다.
이에 전북대학교는 중소기업청으로부터 15억원을 지원받게 되며 창업보육센터내 발효식품산업 특화분야를 확장해 도내 발효식품산업 육성에 중점적으로 나선다는 계획이다. 전북대학교는 이를 위해 완주군 이서면 대학종합연구단지에 전북도내 지자체와 지역산업체들과 연계한 식품산업 벨트를 조성하고 발효식품을 중심으로 한 프랜차이즈 기업을 집중 육성할 방침이다.
전북대학교 창업보육센터 발효식품산업 특화사업은 제조업 분야가 낙후된 도내에서 음식료품 제조업이 상대적인 경쟁력 우위를 보임에 따라 이를 특화사업으로 선정, 집중 육성하기 위해 마련됐다.
음식료품 제조업 가운데서도 발효식품산업은 전북도의 2대 전략산업의 하나로 지역경제에 높은 기여도를 보이고 있으며 전북도의 육성 노력 또한 계속되고 있다. 특히 최근 화두로 떠오르고 있는 웰빙에 맞는 건강식품으로 발효식품이 각광을 받으면서 발효식품에 대한 부가가치가 향상될 것으로 전망된다.
전북대학교는 두 차례의 전국발효식품엑스포(IFFE)를 개최하여 소규모로 운영되고 있는 도내 발효식품 관련 업체들의 산업화를 촉진하고 있으며 순창군 등과 발효산업벨트 조성을 이미 마무리하는 등 도내 발효식품산업을 이끌고 있다.
전북대학교 개요
전북대학교는 전라북도 전주시에 소재한 대한민국의 거점 국립대학교이다. 1947년 호남권 최초의 국립대학교로서 설립됐다. 캠퍼스는 전주시, 익산시, 고창군 등에 있다. 현재 4개 전문대학원, 14개 단과대학, 100여개의 학부·학과 및 대학원, 특수대학원을 갖춘 지역거점 선도대학으로 성장했다.
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