글로벌인포메이션, 세계적으로 더욱 엄격해지는 규제로 인해 이익을 얻는 식품안전제품 시장 관련 보고서 공개
최근 세간의 이목을 끄는 식품오염 사건은 세계의 정부가 현재의 식품안전 대책을 재고하도록 유도하고 있다. 특히 식품제조업은 최근의 살모넬라균, 대장균 및 기타 박테리아의 심각한 발생에 의한 몇몇 대규모 리콜로 인해 흔들리고 있다. 뉴욕타임즈의 보고에 따르면, 11월 18일 실시된 미국 상원의원의 식품안전시스템 개선 검토 법안의 투표 결과는 찬성이 72표, 반대가 25표였다. 전체적으로 세계의 식품안전규제는 점점 더 엄격해질 것으로 예측되며, 이는 식품안전제품의 진보를 자극할 것이다.
본 보고서는 소독 및 진단 제품, 스마트 라벨 및 태그, 소프트웨어 및 추적 시스템을 포함한 세계 식품안전제품의 수요가 연간 8.1%로 상승하여 2014년에는 136억 달러에 달할 것으로 예측하고 있다. 2009년~2014년간 아시아태평양 지역의 식품안전제품 시장에서는 본 시장 총 이익규모의 5분의 2를 차지할 것으로 예측되는 최고의 기회가 창출될 것이다.
315 페이지로 구성된 본 보고서에 따르면 소독 제품은 계속해서 세계의 식품안전제품 수요의 대부분을 차지할 전망이다. 예를 들면, 미국 포장 샐러드(bagged salad greens)의 주요 생산자인 Fresh Express는 염소로 녹색채소(leafy greens)를 세척하는 업계의 일반적인 방법을 중지하고, 박테리아를 살균하는데 보다 효과적인 것으로 알려진 산혼합물(acid mixture)을 이용한 세척방법을 이용할 것이라는 계획을 전했다. 2009년 총수요의 23%를 차지하는 미국은 현재 세계 최대의 식품안전제품 소비국이나, 이익을 가장 급속히 확대하고 있는 곳은 개발도상 지역이다. 중국은 가장 주목할 만한 곳으로, 식품 공급 안전성을 위해 보다 나은 기준을 실행하는 소비자, 규제당국 및 생산자의 증가하는 압력에 의해 계속해서 가장 빠른 수요 성장세를 보일 것이다.
[관련 링크]World Food Safety Products (Industry forecasts for 2014 & 2019)
http://www.giikorea.co.kr/korean/fd136849-food-safety-product.html
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