식품연구원, 산학연 공동기술개발 컨소시엄사업 성과물 전시회
이번 전시 및 설명회에는 순창 문옥례식품 “고추장소스의 상품성 향상을 위한 품질개선 연구”, (주) 우리바이오텍 “키토산-글루타민 펩타이드 복합제의 새우 흰점바이러스 억제효과”, (주)이우티엔에스 “중소규모 유가공전처리 시스템 개발” 등 총 16개 과제 20개 참여기업이 참가하여 그간의 연구 성과를 설명하고 전시회와 아울러 각각제품에 대한 시식회를 가졌다.
『2004 산학연 공동기술개발 컨소시엄사업 성과물 전시회 및 설명회』는 연구 성과의 확산 및 대외홍보를 통해 개발기술의 실용화를 촉진하고 식품산업 발전을 위한 연구방향 모색, 관련업체 및 단체 등과의 유기적 협조체재 구축 등 기반기술개발, 보급을 통해 식품과학기술의 선진화를 추구하고 농축수산물의 부가가치 제고와 국내 농수축산물산업의 발전을 이루는데 그 의미가 있다.
한국식품연구원이 주관하고 산학연 공동기술개발 컨소시엄쎈타가 주최하는 이번 설명회는 최근 개발한 연구 성과를 비롯하여 그 동안 심혈을 기울여 추진해온 연구수행 결과물로서, 식품관련업계에는 신기술을 전수하고, 연구성과에 대한 수요자 반응을 조사·분석하여 연구업무에 적극 반영 하여 더 좋은 성과를 창출 하겠다는 의지로 이번 전시회가 개최되었다.
연락처
한국식품연구원 컨소시엄쎈타장 양승용 전 화 : 031) 780-9094
