시즐팬, 사후관리 시스템으로 안정적 매장관리 돕는다

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2011-05-07 08:00

서울--(뉴스와이어)--요리가 있는 치킨주점 시즐팬(www.sizzlepan.co.kr)은 가맹점이 오픈하고 난 후 사후관리 시스템을 통해 매장 운영을 안정적으로 할 수 있도록 도와주고 있다.

성공적으로 매장을 오픈하고 난 후 운영을 하다보면 예기치 못한 이류 때문에 매출이 부진할 수 있는데 시즐팬에서는 슈퍼바이저 시스템과 메뉴바이져 시스템, 위기관리시스템을 통하여 매장운영이 활성화 될 수 있도록 도와주고 있다.

물론 시즐팬에서는 오픈하기 전 철저한 상권분석과 운영교육 시스템을 통하여 가맹점 오픈이 성공적으로 이루어질 수 있도록 하고 있으며, 오픈 후에는 다양한 사후관리 시스템을 통하여 운영에 도움을 주고 있다.

시즐팬은 슈퍼바이저 시스템을 통해서 매장운영 전반에 대해 문제원인을 정확하고 분석하고 해결책을 제시해주고 있다. 또한 메뉴바이저를 정기적으로 파견하여 메뉴의 품질 및 청결도를 확인하고 지도하여 언제나 똑같은 맛을 유지할 수 있도록 지원하고 있다.

또한 갑자기 매출이 하락을 하거나 주변 경쟁업체 입점으로 인해 위기상황이 발생하면 본사에서 TF팀을 구성하여 과학적으로 원인분석을 하여 대응방안 수립을 통해 매장의 위기를 극복하게 하고 있다.

시즐팬 관계자는 “시즐팬은 매장이 오픈하기 전에 일주일 간의 교육을 통해 운영에 대해 교육을 진행하고 본사 직원이 오픈한 후 5일 동안 매장에서 오픈지원을 통해 초반 운영에 문제점이 생기지 않도록 도와주고 있다”며 “앞으로도 오픈 전과 후에 문제점이 생기지 않도록 최선의 노력을 다하겠다”고 전했다.

시즐팬의 가맹점 문의는 전화 1600-9959 또는 홈페이지 www.sizzlepan.co.kr 에서 하면 된다.

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