아리랑TV 데일리 매거진쇼 ‘Arirang Today’, ‘막걸리 전성시대’편 방송

서울--(뉴스와이어)--막걸리가 와인보다 항암 효과가 25배 높다는 사실이 입증되면서 최근 다시 열풍을 일으키고 있다. 일반 술과는 다르게 알코올도수가 6% 정도로 낮으며, 사람에게 필요한 여러가지 영양소를 갖추고 있는 막걸리에 대해 알아본다.

도심 속에서 신선한 막걸리를 맛볼 수 있다고 해서 찾아간 곳은 서울 서초구에 위치한 한 양조장이다. 이곳 도심 속 양조장에서는 신선한 막걸리를 매일 1,000병씩 직접 빚어내고 있다. 이곳에서 인공첨가물이 들어가지 않는 수제 막걸리를 만드는 방법을 알아보고, 양조장을 찾은 손님들에게 막 걸러낸 막걸리를 시음한 소감을 들어본다.

요즘 트렌드로 떠오르는 막걸리 바도 있다. 과일을 갈아 넣어 상큼한 맛이 나는 과일 막걸리 칵테일과 와인 막걸리, 그리고 직접 로스팅 한 원두로 내린 에스프레소를 이용한 에스프레소 막걸리 등 다양한 맛을 내는 막걸리는 외국인들의 입맛까지 사로잡았다. 막걸리는 비타민B가 풍부하기 때문에 피부 미용에 효과가 있어 마사지 재료로 활용하기도 한다. 피부에 자극을 줄 수 있는 알코올은 휘발시키고 향긋한 향과 양분만 남은 막걸리를 활용한 피부 마사지는 젊은 여성들의 관심을 한 몸에 받고 있다.

다양한 변신으로 많은 이들의 사랑을 독차지 하고 있는 막걸리. 막걸리의 색다른 변신을 만나본다.
- 5월 16일 (월) 오전 7시, 오후12시 방송

웹사이트: http://www.arirangtv.com

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