2011부산프랜차이즈 경진대회, 하프타임 등 6개를 우수업체로 선정
외식업 부문의 대상으로 선정된 “묵은지옹기김치집”은 부산을 기반으로하는 프랜차이즈 가맹본부로 지역뿐만 아니라 수도권에 걸처 가맹점이 43호점으로, 유망한 브랜드로 직접담은 김치를 6월이상 저온 숙성하여 찜, 전골 등의 재료로 활용하여 옹기김치만의 톡특한 칼칼하고 시원한 맛을 고집하여 지역의 사랑을 받고 있는 업체다. 이 부분 최우수상의 “한식품”은 한국음식의 대명사격인 국밥을 프랜차이즈한 ‘목촌돼지국밥’은 부산 지역 대표 브랜드로 양질의 육류확보 및 다양한 메뉴개발로 지역의 돼지국밥 요리전문점 중 가장 앞선 이미지를 구축하고(25개 가맹점 확보), 오랫동안 고은 육수의 참맛을 선보이며 국내는 물론 세계의 브랜드로 키워나가는 업체임.
우수상을 받은 “아낙촌”은 아름다운 마음과 정성이 담긴 낙지와 해산물이 맛깔스럽게 어우러진 곳, 아낙네들의 쉼터라는 의미의 브랜드로 정통해물요리와 퓨전화한 해물요리로 맛과 건강에 도움이 되며, 편안한 가족 외식 공간으로 발전하는 업체이다
비외식 부문에서 대상을 차지한 “하프타임”은 2003년 1월 하프타임 본사를 창업한 이래 현재까지 44호점을 오픈하여 지역사회 일자리 창출에 기여 하였고 지속적인 경영개선과 혁신을 통하여 폐점이 없는 매장, 매출이 높은 매장을 육성하기 위하여 상권 및 입지분석 등을 지원하며, 부산시 소상공인지원센터 창업도우미로 활동하여 지역 소상공인 지원에 앞장서는 업체이다
최우상을 차지한 “블루커피코리아” 는 미래지향적이고 창조적인 아이디어와 장인정신으로 지역커피업계를 이끌며, 부산시 선도기업지정 및 ISO인정을 획득한 우수기업으로 2010년 11월에는 경영혁신 우수기업인으로 지식경제부장관 표창을 수상한 업체임. 우수상을 차지한 “(주)예지원”은 창의적인 사업아이템인 제사음식의 프랜차이즈로 창업후 1년만에 전국 브랜드 입지를 구축한 지역 브랜드로 고아원 사회복지시설 지원등 사회봉사활동을 왕성히 하여 2008년 중소기업청 주관 소상공인 대상수상(대통령상)을 수상한 업체이다
경진대회 심사는 기업의 건실도와 경영능력, 제품개발 능력 및 마케팅 전략, 종업원의 친절도와 고객편의성 등 기업의 발전가능성에 중점을 두었고 고용창출과 사회봉사활동 등 지역사회 기여도 부문도 포함되었다. 심사위원회에 참여한 동명대학교 노정구 교수는 “수상업체로 선정된 업체는 동종업계에서 선두적이고 모범적인 역할을 수행하면서 지역사회에 일자리 창출에 기여한 업체가 주로 선정되었다”고 평가하면서 “이번 대회를 통하여 지역 브랜드의 이미지를 탈피하여 전국적인 브랜드로 발돋움 하는 계기가 되었으면 좋겠다”고 말했다.
시상식은 2011. 6.30(목) 11시에 부산경제진흥원 4층 대회의실에서 개최되며, 부산경제진흥원에서는 수상업체에 대하여 시상금(대상 400만원, 최우수상
250만원, 우수상 200만원)을 2011.부산광역시창업박람회의 참가비로 지원하고, 수상업체의 홍보 등 지속적으로 지원하여 적국적인 브랜드로 육성하고, 홍보책자 발간 및 성공사례를 언론에 보도하는 등 각종 사업에 최우선적으로 지원하게 된다. 이날 시상식에는 수상업체의 부산지역 가맹점주 등 100여명이 참석하며 제품전시 및 시식행사도 진행할 예정이다.
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