전주시, 하절기 면류판매 일반음식점 지도점검 실시
이번 지도점검은 최근 날씨가 식중독발생이 우려되는 고온다습한 환경으로 식중독 발생이 급증할 것으로 예상되어 여름철에 소비가 많은 음식인 냉면, 소바, 국수 등을 취급하는 유명업소에 대하여 식중독 발생 식품위해 요인을 사전에 차단하기 위하여 공무원 3명, 소비자식품위생감시원 2명 총 5명으로 점검 인력을 구성하여 실시하였다.
주요 점검사항으로는 원료 보관창고·냉장고·배수구 등 청결상태, 유통기한 경과 원료사용 및 냉장·냉동식품 보관 상태, 식품 보관기준, 종사자 위생상태, 무허가 및 미표시제품 사용여부 등을 점검하였다.
적발된 내용으로는 건강진단 미실시 12개소, 조리실 청소불량 4개소, 표시기준 위반 2개소와 보관기준 위반, 유통기한 경과제품 보관, 위생모 미착용, 유통기한 미표시제품 보관 각 1개소를 적발하였다.
시는 적발된 업소에 대하여 영업정지와 과태료(20만원~130만원) 등 행정처분을 내렸으며, 1년 이내 또 다시 적발될 경우 영업정지 등 강력한 조치를 취할 방침이다.
전주시 정충영 복지환경국장은 취약시설에서의 식중독 발생을 예방하기 위해 소비자식품위생감시원과 합동으로 특별점검을 실시하였으며, 앞으로도 지속적인 지도점검으로 식중독 예방에 최선을 다하고 시민에게 안전한 먹거리가 제공되도록 하겠다고 밝혔다.
웹사이트: http://www.jeonju.go.kr
연락처
전주시청 자원관리과
위생관리담당 김병인
063-281-2692
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2025년 8월 29일 16:40
