롯데호텔 서울, 피에르 가니에르 셰프 방한 기념 ‘크리스탈 샴페인 갈라디너’ 행사 개최

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2011-08-15 11:25

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서울--(뉴스와이어)--롯데호텔서울은 8월 26일(금) 오후6시, ‘신이 즐기는 요리’, ‘요리계의 피카소’, ‘식탁의 시인’ 등 경의에 가까운 찬사를 받으며 프랑스 요리의 지존으로 칭송 받는 세계적 명성의 미슐랭 3스타 레스토랑의 오너 셰프 ‘피에르 가니에르’씨의 방한에 맞춰 ‘황제의 샴페인’으로 칭송되는 크리스탈 샴페인(Cristal Champagne) 등 최고급 샴페인과 가니에르 셰프가 직접 선보이는 최고의 미각세계의 마리아주를 경험할 수 있는 ‘크리스탈 샴페인 갈라디너’ 행사를 개최한다.

국내 보유 수량이 극히 적은 크리스탈 로제(Cristal Rose 2004/ 230만원)를 비롯해 크리스탈 브뤼(Cristal Brut 2002, 2004/각각 81만원), 루이 로드레 브뤼(Louis Roederer Brut 2003/29만원), 루이 로드레 브뤼 프리미어(N.V. Louis Roederer Brut Premier/18만원) 등 총 5종의 최고 빈티지 샴페인과 7코스로 진행되는 최고의 프랑스 요리를 맛 볼 수 있는 이번 샴페인 갈라 디너는 선착순 40명에 한해 예약을 받으며, 요금은 50만원(세금 및 봉사료 별도)이다.

최고의 프랑스 요리와 최고의 샴페인이 만난 마리아주로 여느 와인디너 행사와는 확실히 다른 최고급 디너로 미식가들과 와인애호가들의 기대를 모으고 있다.

※ ‘크리스탈 루이 로드레(Cristal Louis Roederer)’ 샴페인은?
크리스탈(Cristal)은 18세기부터 샴페인을 생산해 온 명가 루이 로드레(Louis Roederer)가 생산하는 샴페인 중 최고급으로, ‘황제의 샴페인’,’샴페인의 가장 아름다운 표현’으로 일컬어진다. 제정 러시아의 알렉산더 2세 전용 샴페인으로 탄생해 1세기 이상 러시아 황실에만 공급되었던 크리스탈은 샹파뉴(Champagne) 지역 최고급 포도 생산지에서 재배한 포도만 사용하며, 생산 와인의 98% 이상이 최고급 크뤼(Cru) 와인인 루이 로드레만의 절묘한 블렌딩 기술이 돋보여 명실공히 샴페인의 결정판이라 할 수 있다.

웹사이트: http://www.lottehotel.com