광주시 추석 성수식품 검사결과 ‘대체로 양호’
지난 8일부터 4일간 재래시장과 백화점 등 대형할인 매장에서 유통·판매 중인 제수용 및 선물용 식품으로 밤·대추 등 농산물 15건, 어묵류 13건, 한과류 9건, 떡류 6건, 식용유지류 13건, 건어포류 14건, 약주 4건, 기타 13건 등 총 87건을 수거하여 시 보건환경연구원에 의뢰하였다.
연구원은 의뢰된 제품에 대해 위해항목 위주로 집중 검사를 실시하였으며, 그 중 농산물과 건어포류는 갈색으로 변하는 것을 방지하기 위해 사용되는 이산화황을, 떡류에서는 부패 방지를 위해 첨가하는 보존료를, 한과류 및 식용유지류에서는 산가와 요오드가 등을 검사한 결과, 한과류 1건에서 산가 기준치를 초과하여 부적합 판정을 받았으며, 나머지 제품은 식품별 기준규격에 모두 적합한 것으로 나타났다.
산가는 식품 제조·가공 시에 사용된 식용유지의 신선도와 유통 중 변질을 알 수 있는 기름의 산패를 나타내는 지표성분으로 과자류 등을 구입 시 반드시 보관상태와 육안으로 보이는 제품 색깔, 유통기한 등을 자세히 확인하는 것이 필요하다.
시 관계자는 “시중에 유통·판매중인 명절 성수식품 구입 시 제품상태, 표시사항 등을 꼼꼼하게 살펴보아야 하며, 유통기한 경과 및 무표시 제품 등 부정·불량식품 발견 시에는 국번없이 1399로 신고해 주기를 바란다”고 말했다.
광주광역시청 개요
광주광역시청은 150만 시민을 위해 봉사하는 기관으로, 2014년 당선된 윤장현 시장이 시정을 이끌어가고 있다. 더불어 사는 광주, 사람중심 생명도시를 만들기 위해 노력하고 있다.
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광주광역시 식품안전과
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2017년 1월 8일 11:44