대전시, 학교 식중독예방 합동 지도점검

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2011-08-29 10:27

대전--(뉴스와이어)--대전시는 2학기 개학을 맞아 학교 식중독 발생을 사전차단하고 안전한 급식 제공을 위해 29일부터 내달 4일까지 합동 지도점검을 실시한다고 밝혔다.

이번 점검은 시·구위생감시원과 대전지방식품의약품안전청, 소비자식품위생감시원 등 4개반 12명의 민·관 합동점검반을 편성해 학교급식소, 매점, 식재료 공급업소 등 95곳을 대상으로 실시한다.

주요 점검사항은 ▲급식시설 및 기구·용기의 세척·소독관리 ▲식재료의 위생적 보관·관리 여부 ▲음식물 재료 및 조리 도구 등 교차오염 방지 ▲고열량·저 영양식품 및 정서저해식품의 판매 여부 ▲ 종사자 개인위생 및 식품의 위생적 취급기준 준수여부 등이다.

점검결과 식품안전과 관련된 법령위반사항, 비위생적 식품취급, 고의적 위반사례 등에 대해서는 행정조치하고 , 현장에서 시정이 가능한 위반사항은 즉시 시정토록 할 계획이다.

김현근 시 식품안전과장은“이번 합동점검으로 업체들이 스스로 위생수준을 향상시켜 어린이와 청소년들에 위생적이고 안전한 급식을 제공토록 유도하겠다”며“앞으로 시는 시·구·교육청 등 유기적 협력으로 학교급식안전관리에 최선을 다해 나갈 계획이다”라고 밝혔다.

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