크리스칼라 ‘더 발코니’, 복합 문화 공간 ‘Madame Mogdan’ 테라스에서 가든 바비큐 실시
가든 바비큐는 더 발코니의 디너 메뉴 중 키친에서 엄선한 요리와 함께 즉석 바비큐 요리를 6만원~10만원 선에서 맞추어 제공한다. 죽, 냉채, 메인 요리 두 가지, 오이감정 찌개와 홍합밥 또는 면요리, 디저트는 개인별로 서빙되며, 메인 디시로는 즉석에서 참숯에 구워주는 각종 육류와 해산물 바비큐가 추가로 제공된다.
또한 가든 바비큐 한 켠에는 계절 샐러드와 채소 겉절이 등의 신선한 샐러드, 바비큐에 곁들일 수 있는 각종 반찬과 소스와 함께 더 발코니의 시그니처 디시인 하루마끼(명란과 닭 안심을 깻잎과 춘권피에 말아 바삭하게 튀긴 고소한 맛의 애피타이저)가 뷔페식으로 차려진다. 가든 바비큐에는 주류가 포함되지 않으며, 원하는 주류를 지참할 시에는 별도의 코르크차지가 부가된다.
또한 더 발코니는 가든 바비큐와 함께 프라이빗한 단체 모임을 위해 다양한 서비스를 제공한다. 더 발코니는 10~20명까지 수용할 수 있는 룸을 보유하고 있으며 기호에 따라 테라스 또는 가든에서도 모임 개최가 가능하다. 30명 이상의 모임 시에는 레스토랑 전체를 대관할 수도 있으며, 모임의 성격과 입맛에 따라 키친과 협의하여 가격에 맞는 코스 메뉴를 구성할 수 있다. 단체 모임 예약 시에는 1층 마담목단 카페에서 직접 만든 케이크를 맞춤 주문할 수 있어, 생일이나 약혼식, 상견례 등 기념일을 위한 모임에 더욱 좋다.
크리스칼라 개요
다이닝 레스토랑 '더 발코니' 운영
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