아리랑TV, ‘미 한식토크쇼 진행 캐서린 최’ 8일 방송
레스토랑 ‘블루워터 그릴’의 수석 주방장 브리아언 허스티는 “캐서린 최 덕분에 한식을 제대로 알게 됐고 현재 불고기와 갈비를 이용한 타코 메뉴를 개발해 선보이고 있다”고 말했다. 또 코크 앤드 플래터 레스토랑 주방장 마리아 스파크스는 “지금까지 미국에서 한국 음식이 홍보가 덜 돼 저평가 받았다”며 “이제는 전면에 나설 때가 됐다”며 한식에 찬사를 아끼지 않았다. 또한“한식은 색채와 모양이 다양하고 아름답다는 것이 큰 장점이며 누구나 좋아하는, 절대 실패하지 않는 메뉴 중 하나일 정도로 매력적이다.”라고 말한다.
2009년부터 ‘캐서린의 코리안 키친’이라는 타이틀의 한식 쿠킹쇼를 직접 제작하고 진행하고 있는 캐서린 최씨. 그녀의 요리 비결은 ‘매직 5’, 즉 김치, 불고기, 덕, 고추장, 된장으로 함축된다. 그녀는 매직 5를 기본으로 ‘불고기 김치라이스-랩’, ‘불고기김치-피자’등 그녀만의 한식 메뉴를 개발해 소개하고 있으며 이중 일부는 실제 레스토랑에서 판매되기도 한다.
타인종이 사랑하는 ‘캐서린 최의 한식 메뉴’가 ‘리얼 토크’에서 소개된다.
10월 8일 토요일 오후 7시 30분 방송.
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