충성 고객층이 두터운 고기창업 브랜드 ‘도네누’
카페형 고기전문 프랜차이즈 도네누 매장전경
도네누는 기존 보아왔던 삼겹살음식점과는 달리 깔끔한 카페형 인테리어와 정갈한 밑반찬들로 입소문이 많이 퍼져있다. 특히, 절인양파와 삶은 콩나물을 곁들인 특제소스는 짭조름하면서도 삼겹살의 느끼함을 한번에 잡아주는 산뜻하고 아삭한 씹는 맛까지 주기 때문에 그 맛을 잊지 못해서 자주 찾는 고객들이 늘어간다고 한다.
또, 알밥, 냉면, 잔치국수, 누룽지, 땡땡이 도시락 등 식사메뉴를 따로 두어 간단하게 술 한잔하면서 취향에 따라 먹고 싶은 메뉴를 골라 식사도 함께 즐길 수 있다. 그 때문에 친구, 연인, 가족 모임 등 약속장소로도 적당한 곳으로 꼽는 이유이다.
더욱이 저렴하면서도 질 좋은 고기를 양껏 맛볼 수 있다는 것이 도네누 인기의 또 한가지 이유인데, 이를 도네누 가맹점본부의 관계자는 “자체물류시스템을 통해 원가절감을 실현했기 때문이다. 그로써, 고객들은 부담없이 고기를 먹고 싶은 만큼 추가할 수 있고, 가맹점주에게는 절감된 원가만큼이나 수익률을 높여주기 때문에 경쟁사 중에서도 상대적으로 낮은 가격에 수준 높은 서비스가 제공될 수 있는 것이다”라고 설명했다.
또, 도네누는 볏짚삼겹살이라는 생소한 메뉴를 처음 소개한 원조 삼겹살프랜차이즈로 초벌구이하면서 볏짚으로 훈연한 특유의 미향이 식욕을 북돋우는 역할을 하고, 숯불로 두 번 익혀서 과도한 기름기가 제거되기 때문에 건강한 먹거리를 찾는 고객들에게도 크게 어필하고 있으며, 후발 경쟁사의 볏짚삼겹살과는 차별화된 맛을 제공한다.
신선한 식재료와 깔끔한 밑반찬, 부담없는 가격은 단체모임 장소로, 또는 상대적으로 용돈이 부족한 대학생들에게까지 인기가 많기로 소문이 나서 도네누 볏짚삼겹살 어느 매장을 방문하든지 문전성시를 이루고 있는 걸 직접 목격할 수 있다.
그만큼 마니아 연령층이 넓어서 요즘과 같은 치열한 고깃집창업 시장에서도 여전히 건재한 인기를 구가하고 있는 게 아닌가 한다. 이와 같이 충성고객이 형성된 도네누는 신(新)메뉴에서도 점차 인기가 높아지고 있다.우삼겹, 등심가브리살, 훈제오리 슬라이스, 오리 삼겹살 등이 그것인데, 다양하고 특이한 먹거리를 찾는 고객들의 취향과 부합하면서 더불어 각광을 받고 있다.
선선한 바람이 불기 시작하면서 저녁모임이나 퇴근 후 약속을 도네누에서 잡아보는 것도 좋지 않을까 생각된다. 전국 매장확인 및 도네누 메뉴는 홈페이지(http://www.donenu.net)에서 확인할 수 있고, 창업문의는 1566-9285 로 연락하면 자세히 상담 받을 수 있다.
웹사이트: http://www.donenu.net
연락처
도네누 총무과
김예나
1566-9285
이메일 보내기
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2011년 11월 16일 15:53
