꿈이 있고 멋과 맛이 있는 곳 압구정동 이자카야 ‘몽유아’
- 화학조미료 없이 깊은 맛을 낸 슬로우 푸드 이자카야 메뉴들을 1만원 대로 즐긴다
이곳을 즐겨 찾는 사람들은 우선, 카페같이 모던한 내부 인테리어와, 오픈형 주방, 밝고 편안한 분위기, 가격거품이 쏙 빠진 1만원대 이자카야 메뉴들을 우선으로 꼽는다. 특별한 주문에 맞춰 메뉴를 구성해주는 서비스도 인기다.
화학조미료 없이 깊은 맛을 낸 슬로우 푸드, 이자카야 메뉴들을 1만원 대로 즐긴다
“저희 가게에 냉동된 재료를 해동시켜 내놓는 형태의 메뉴는 하나도 없습니다. 모두 주문 즉시 정성을 들여 만들어 내놓는 슬로우 푸드를 원칙으로 합니다. 화학조미료도 일절 사용하지 않습니다” 몽유아의 주인장은 모든 메뉴를 오픈형 주방에서 만들어 내놓는데, 다찌에서 음식 만드는 모습을 그대로 볼 수 있도록 했다. 이는 음식을 정직하게 만들어 손님께 내놓는다는 자신감의 표현이리라. 올해 3월에 오픈한 이곳은, 어느새 스타들이 즐겨 찾는 맛 집으로 자리 잡았다.
주인장은 스타들이 즐겨 찾는 이유에 대해서 “매장이 확 트인 대로에 있지 않고, 골목 안쪽에 위치해 있어서 프라이빗한 장소를 찾는 스타들이 더욱 즐겨 찾는 것 같다”고 전한다. 수많은 이자카야 브랜드 사이에서 ‘몽유아’를 돋보이게 만드는 또 하나의 이유는 바로 ‘메뉴’에서 찾아볼 수 있다.
이곳의 대표 메뉴는 ‘선어’. 활어 사시미가 아닌, 숙성시킨 ‘선어’를 쓰기 때문에 특유의 깊이 있는 맛과 향이 미각을 사로잡는다. 그날그날의 사시미 추천메뉴는 1층 보드판에 적어놓아 주문을 편리하게 만들어 놓았다. 한편, 고객들이 특별히 참치나 민어 등을 접대용으로 주문하는 경우도 있는데, 일반 참치 전문점에서 보다 더욱 만족하고 돌아갈 수 있도록 서비스에 만전을 기하고 있다고.
“저희 매장을 찾는 손님들이 어깨위에 쌓인 긴장감, 마음의 짐을 내려놓고, 허물없이 다찌에 앉아 대화를 나눌 수 있는 곳이었으면 합니다. 꿈을 잊고 사는 현대인들에게 편안한 장소, 다시한번 잊고 살던 꿈을 이야기 하고, 서로의 마음을 나눌 수 있는 장소가 되었으면 좋겠습니다”
주인장은 ‘몽유아’ 라는 이름에 꿈을 담았다고 말한다. 그리고 이곳을 찾는 사람들의 마음을 생각했다고 한다. 강남의 수많은 맛 집 중에 명소로 떠오르는 이자카야 ‘몽유아’. 특별히 선어 사시미를 즐기고 싶거나, 부담 없는 가격으로 이자카야 메뉴들을 사케와 함께 즐기고 싶다면 부담 없이 찾아보자. 쌀쌀한 바람이 부는 요즘 같은 초겨울에, 분위기와, 맛, 가격에서 모두 만족 할 수 있을 것이다.
케이에이종합자산 몽유아 개요
케이에이종합자산 몽유아는 모던한 카페형 내부 인테리어, 오픈형 주방, 밝고 편안한 분위기, 거품이 쏙 빠진 가격대의 고품격 수제 요리를 맛 볼 수 있는 꿈이 있고, 멋과 맛이 있는 곳 압구정 로데오거리 대표 이자카야 브랜드입니다.
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이 보도자료는 케이에이종합자산 몽유아가(이) 작성해 뉴스와이어 서비스를 통해 배포한 뉴스입니다.
