‘우리맛닭 병아리’ 농업기술센터 또는 지역 거점 종계농장에서 분양
농촌진흥청 국립축산과학원에서 1992년부터 15년 동안 재래닭 품종을 복원한 결과인 우리맛닭은 맛이 좋은 종자와 알을 잘 낳는 종자, 그리고 성장이 빠른 토종닭 종자를 함께 교배해 경제성을 높인 것이 특징이다.
일반 육계와 달리 토종닭 특유의 구수한 맛을 내며, 콜라겐 함량이 높아 육질이 쫄깃해 계속해서 시장이 확대되고 있다.
2008년에는 12주령에 2.1kg의 출하체중에 도달해 백숙용으로 이용할 수 있는 ‘우리맛닭1호’를 개발했고, 2010년에는 5주령에 750g의 육질이 부드럽고 초기 성장이 빨라 삼계탕용으로, 10주령에는 2.1kg 정도로 볶음탕 또는 훈제·백숙용으로 이용할 수 있는 ‘우리맛닭2호’를 개발했다.
‘우리맛닭’ 실용계(고기로 이용하는 토종닭)사육을 희망하는 농가에서는 다음과 같이 분양신청을 하면 된다.
지난해 종계를 보급한 거점 종계농장에서 일반 농가에 분양하며, 1일령 어린병아리와 백신접종을 완료한 5주령 중병아리 2가지 형태로 분양이 가능하다.
신청은 해당 농업기술센터, 또는 종계농장에 직접 연락하면 된다.
※ 문의 : 농진청 국립축산과학원 가금과(041-580-6721), 기술지원과(031-290-1776)
농촌진흥청 개요
농촌 진흥에 관한 실험 연구, 계몽, 기술 보급 등의 업무를 담당하는 농림축산식품부 산하 기관이다. 1962년 농촌진흥법에 의거 설치 이후, 농업과학기술에 관한 연구 및 개발, 연구개발된 농업과학기술의 농가 보급, 비료·농약·농기계 등 농업자재의 품질관리, 전문농업인 육성과 농촌생활개선 지도 등에 관한 업무를 수행하고 있다. 1970년대의 녹색혁명을 통한 식량자급, 1980년대는 백색혁명 등으로 국민의 먹거리 문제를 해결하였으며, 현재는 고부가가치 생명산업으로 농업을 발전시키기 위해 많은 성과를 거두고 있다.
웹사이트: http://www.rda.go.kr
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농촌진흥청 가금과
김종대 연구사
041-580-6721
