청주시농업기술센터, 농산물 및 자원식물 이용한 발효효소교육 실시
농업기술센터는 2월 16일부터 3월 2일까지 총 8회에 걸쳐 생활개선회원과 여성농업인을 대상으로 회당 40명씩 연 320명을 대상으로 발효효소 이용기술 교육을 오후 1시부터 오후 5시까지 농업기술센터 강당 및 생활과학관에서 실시할 계획이다.
이번교육과정은 한국발효효소식품연구원이며 건강식이요법사 김병열 강사의 여러 가지 노하우 공개를 통해 발효효소의 이론을 시작으로 올바른 식생활과 인간의 수명, 효소의 역할과 작용, 효소발효의 입문, 농촌에서 쉽게 구할 수 있는 농산물과 쑥, 뽕잎, 미나리, 등의 자원식물을 이용한 효소발효의 실습교육을 실시하여 기존에 발효효소를 제조하면서 생긴 궁금증을 한 번에 해결하는 자리가 될 예정이다.
이와 같이 청주시농업기술센터 류승철소장은 소비자들이 안전한 먹거리에 많은 관심을 갖는 도시 주부들에게는 행정서비스를 제공함은 물론 농가에게는 농산물을 이용한 교육으로 생산자와 소비자모두에게 도움이 되는 교육을 준비하겠다며 금년에도 생활개선 교육에 대한 시민들의 많은 관심을 부탁했다.
교육생 김순자(상당구 오동동)씨는 “이번 교육을 통해 발효효소의 우수성을 제대로 인식하여 건강한 먹거리 생산에 많은 도움으로 내손으로 직접 건강음료를 만들어 내가족 건강은 내가 책임지겠다”는 다짐을 하고 있다.
청주시청 개요
청주시는 올해를‘녹색수도 청주’실현을 위한 기반을 탄탄하게 다지는 해로 삼아, 시민 모두가 행복한 보편적 복지의 확대, 안정적 일자리와 신성장·녹색산업의 육성, 천년고도 교육도시 청주의 정체성 확보, 맑은 공기 깨끗한 물 최적의 녹색환경 조성, 편리한 대중교통 체계구축과 균형발전 도모 그리고 300만 그린광역권의 중심지 청주 건설에 전력을 기울이겠습니다. 청주시는 2010년 지방선거에서 당선된 한범덕 시장이 이끌고 있다.
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