청주시, 전통 장담그기 2차 교육 실시
이번교육은 지난 2월 15일부터 18일까지 4일 동안 산성동, 평동, 농업기술센터에서 장 담그기를 마친 도시소비자 408명이 교육대상이다.
전통 장담그기 2차 교육은 4월 4일부터 8일까지 4일 동안 13회에 각 지역별로 교육을 실시할 계획으로 첫날인 4월 4일에는 산성것대메주에서 11시, 오후2시, 3시, 4시 등 4회, 둘째날인 5일에는 평동고추사업장에서 오후 2시, 3시 등 2회, 셋째날인 6일에는 농업기술센터에서 10시, 11시, 오후2시, 3시, 4시 등 5회, 넷째날인 7일에는 오전 10시, 11시 등 2회로 총 13회에 걸쳐 교육이 실시된다.
이와 같이 청주시농업기술센터는 소비자들이 안전한 먹거리에 많은 관심을 갖는 도시 주부들에게는 행정서비스를 제공함은 물론 된장과 간장이 어디서 나누어지는지 직접 된장과 간장을 가르는 체험을 실시하여 3~5개월 후인 7월이나 8월에 숙성을 마친 된장을 1인당 10kg씩 가져가 소중한 가족의 건강을 지키고 농가에게는 1차 농산물에서 2차. 3차 가공품으로 연계하여 농업인소득증대에도 한몫을 하고 있다.
한편 이번교육에 참여하는 408명의 주부들은 지난 2월 각 지역별로 3명씩 1개조로 편성돼 메주 3말씩 장 담그기를 마친 상태로 이웃주민과 화합은 물론 우의를 다지는 계기도 기대하고 있다.
청주시청 개요
청주시는 올해를‘녹색수도 청주’실현을 위한 기반을 탄탄하게 다지는 해로 삼아, 시민 모두가 행복한 보편적 복지의 확대, 안정적 일자리와 신성장·녹색산업의 육성, 천년고도 교육도시 청주의 정체성 확보, 맑은 공기 깨끗한 물 최적의 녹색환경 조성, 편리한 대중교통 체계구축과 균형발전 도모 그리고 300만 그린광역권의 중심지 청주 건설에 전력을 기울이겠습니다. 청주시는 2010년 지방선거에서 당선된 한범덕 시장이 이끌고 있다.
웹사이트: http://www.cjcity.net
연락처
청주시 농업기술센터
인력육성담당 반정숙
043-200-4208
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2013년 2월 11일 15:06