광주시, 단체급식시설 민·관합동 위생점검 실시

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2012-04-06 15:42

광주--(뉴스와이어)--광주시(시장 강운태)는 체험학습 등 야외활동이 많은 행락철을 맞아 집단급식시설과 업체를 대상으로 식중독 사고를 예방하기 위해 민·관 합동 특별 위생점검을 실시한다고 밝혔다.

이번 점검은 청소년 수련시설 13곳, 김밥·도시락업체 34곳, 사회복지시설 및 대형 어린이집 급식소 59곳으로, 시·구청, 광주식약청, 소비자식품위생감시원 등으로 민·관합동 5개반 25명의 점검반을 구성해 오는 20일까지 실시한다.

이번 위생점검에는 ▲식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별 위생관리 ▲깁밥, 도시락 등 제조일자·유통기한 표시사항 준수여부 ▲유통기한 경과제품 사용·판매·보관 행위 ▲종사자 건강진단 및 식자재 취급기준 준수여부 ▲용수관리 등을 중점 점검한다.

시는 점검과 병행해 집단급식소 조리음식과 김밥, 도시락, 음용수를 수거해 검사한 후 부적합한 경우에는 즉시 해당업체에 통보해 사용중지 조치하게 된다.

광주시 신덕찬 식품안전과장은 “집단급식시설 등에 대한 지도·점검을 통해 실질적인 위생관리 개선효과가 나타날 수 있도록 식중독 예방을 위한 사전관리에 중점을 두겠다”고 밝혔다.

광주광역시청 개요
광주광역시청은 150만 시민을 위해 봉사하는 기관으로, 2014년 당선된 윤장현 시장이 시정을 이끌어가고 있다. 더불어 사는 광주, 사람중심 생명도시를 만들기 위해 노력하고 있다.

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