서울식약청, 과학적인 해썹(HACCP) 제도 홍보

- 한국도로공사와 해썹 제도의 우수성 및 식중독 예방 교육 실시

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2012-04-10 13:33

서울--(뉴스와이어)--식품의약품안전청(청장 이희성) 서울지방청은 소비자가 안전하고 신뢰할 수 있는 해썹(HACCP) 제도의 우수성을 알리기 위해 한국도로공사(강원본부)와 함께 오는 4월 13일 문막휴게소(강릉방향)에서 ‘해썹 바로 알리기’ 홍보를 실시한다고 밝혔다.

※ 해썹(HACCP) : 원료에서부터 제조·유통단계의 전 과정에서 발생 가능한 위해요소를 분석하여 사전에 제거할 수 있는 과학적인 선진 식품안전관리 제도

이번 행사는 서울식약청과 MOU 체결 기관인 (사)한국급식식자재위생관리협회 및 강원도오징어가공업협동조합과 서울식약청 소속 소비자식품위생감시원 등 80명이 참여한다.

주요 홍보 내용은 휴게소 이용객을 대상으로 ▲과학적인 식품안전관리 제도-해썹! ▲안전한 식품 선택 방법-해썹 마크를 확인하세요! ▲가정용 해썹 매뉴얼 ▲퀴즈를 통한 기념품(윙크, 한가은 CD 및 쇼핑카드 코인) 제공 등이다. 특히, 행사 전 인기가수 윙크와 한가은을 서울식약청 홍보대사로 위촉하여 휴게소 현장에서 공연과 홍보를 실시한다.

한편, 봄철 행락객 식중독 예방관리를 위해 한국도로공사(강원본부) 및 (사)한국급식식자재위생관리협회 소속 자율위생점검원 40명을 대상으로 식중독 예방 교육도 실시한다.

주요 교육내용은 ▲손 씻기 등 개인위생관리를 통한 식중독 예방 관리 ▲식재료 검수 및 보관관리 요령 ▲기구 등의 위생관리 방법 ▲위생적인 조리장 청소·소독 등이다.

식약청은 해썹 제도의 우수성을 지속적으로 홍보하여 사전 예방적인 식품안전관리 해썹 제도가 국민들에게 널리 보급될 수 있도록 적극 노력하겠다고 밝혔다.

식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.

웹사이트: http://www.mfds.go.kr/