한성식품, ‘2012 대한민국식품대전’서 이색김치 선보여

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2012-05-07 09:56

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부천--(뉴스와이어)--김치제조 및 유통 전문기업인 한성식품(대표이사 김순자, www.hskimchi.co.kr)이 8일, 경기 고양시 킨텍스에서 개최하는 ‘2012 대한민국식품대전(KFS2012)’에 참가한다고 밝혔다.

대한민국 김치명인 1호인 한성식품의 김순자 대표는 (사)한국식품명인협회에서 주관하는 <식품명인관>에 참가해 이색적이고 다양한 김치모형을 전시한다. 전시품목은 전통김치인 포기김치, 돌산갓김치와 김순자 명인의 특허김치인 브로콜리김치, 미니롤보쌈김치, 깻잎양배추말이김치, 그리고 김치예술작품인 국화김치, 석류김치 등 총 8품목이다.

또한 <명인관 이벤트존>에서는 대형 PDP를 통해 대한민국 식품명인들을 소개하는 홍보영상이 상영된다. 그 중 김치명인 김순자 대표의 지정품목인 포기김치를 담그는 과정과 그 비법 등을 함께 소개한다.

한성식품 김순자 대표는 “2012 대한민국식품대전를 통해 식품명인을 더욱 알리고, 홍보할 수 있는 계기가 되었으면 좋겠다”며 “세계인이 주목하고 있는 김치를 지속적으로 연구·개발해 김치의 우수성을 널리 알리는데 앞장서겠다” 는 포부를 밝혔다.

한편, 2012 대한민국식품대전은 농림수산식품부가 주최하고 한국농수산식품유통공사, 한국식품산업협회, KOTRA, 킨텍스 등이 주관하는 아시아 최대규모의 식품대전이며 8일부터 4일간 킨텍스 제2전시장 9, 10홀에서 진행된다.

웹사이트: http://www.hskimchi.co.kr