먹고 싶은 만큼 구입할 수 있는 ‘무게로 치킨’ 론칭
- 소비자 원하는 양만큼 저울에 달아 판매 새로운 콘셉트
- 탄력가격제 도입으로 판매가격 탄력 운영
치킨이 먹고 싶을 때, 소비자가 원하는 양 만큼 마음대로 구입할 수 있는 새로운 스타일의 치킨 브랜드 ‘무게로 치킨’
치킨이 먹고 싶을 때, 소비자가 원하는 양 만큼 마음대로 구입할 수 있는 새로운 스타일의 치킨 브랜드 ‘무게로 치킨’
치킨이 먹고 싶을 때, 소비자가 원하는 양 만큼 마음대로 구입할 수 있는 새로운 스타일의 치킨 브랜드 ‘무게로 치킨’
서울 강남구 대치동 은마아파트 앞에 직영점을 론칭한 ‘무게로 치킨’은 순살치킨만을 판매하는 것이 특징. 닭은 부위 별로 뼈가 많은 부위와 살이 많은 부위가 다르기 때문에 조각치킨을 무게로 팔게 될 경우 살이 적은 부위가 있어 소비자에게 불합리할 수 있다는 고객 중심의 사고에서 출발한다.
뿐만 아니라 닭고기 시세가 내려가도 판매가격이 요지부동이었던 기존 업계와는 달리 ‘무게로 치킨’은 매장에 100g 판매가격을 소비자에게 게시하고, 닭고기의 시세에 따라 100g 당 판매가격을 조정하는 ‘탄력가격제’를 도입해 눈길을 끈다.
‘무게로 치킨’ 매장에서는 고객이 먹고 싶은 양만큼 치킨을 저울에 달아 구매하면 되며, 뼈를 제외한 순살의 무게가 평균 400g 내외인 것을 감안해, 1마리가 부담스러운 소비자에게는 200~300g, 1마리로는 양이 적었던 소비자는 500~600g을 구매할 수 있으며 그램 단위의 판매가 불편한 소비자는 간편하게 8천원, 1만원같이 원하는 가격만큼 살 수도 있다.
실제로 무게로 치킨 대치동 매장이 오픈한 다음 가볍게 치킨을 먹기 위해 100~200g 씩 구매하는 학생 소비자가 늘고 있다고 한다.
무게로 치킨 관계자는 “그동안 치킨이 소비자 중심이 아니라 공급자 중심의 판매방식으로 크기와 양이 각각 다른 ‘치킨 1마리’라는 전근대적인 방식으로 판매돼 왔다”면서 “‘무게로 치킨’의 론칭에 따라 치킨업계에도 소비자가 원하는 만큼 구입할 수 있는 소비자 중심의 판매 스타일을 선보이며 많은 호응을 얻을 것으로 기대된다”고 밝혔다.
문의. 02-568-5992.
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