한국식품과학회, ‘식품과학과 소통’ 제79차 학술대회 개최
“식품과학과 소통”을 주제로 열리는 학술대회에서는 2,500여명의 식품과학기술자들이 모여 최신 학술 정보와 산업적 혁신기술을 발표하는 학술 토론의 장을 펼친다.
특히 이번 행사에서는 ▲노벨상 수상자인 독일 막스플랑크연구소 로버트후버 박사의 “기초 및 응용 의학연구에서의 구조생물학” 기조강연 ▲김재수 한국농수산식품유통공사 사장의 ‘CEO 특강’ ▲윤석후 한국식품과학회 회장(한국식품연구원장)의 ‘국내 가공 식품 기술개발 현황 및 전망’에 관한 발표가 있을 예정이다.
윤석후 회장은 “식품과학과 소통을 주제로 한 이번 학술대회 및 국제심포지움을 통하여 미래 식품과학분야를 발전시킬 수 있는 글로벌 교류의 장이 되길 바란다” 고 말했다.
한국식품연구원 개요
한국식품연구원은 국민의 건강과 삶의 질 향상을 위한 지식기반의 식품분야 산업원천기술 개발을 위하여 대사기능, 기능소재, 식품발효 연구를 수행하며, 농림수산업과 식품산업의 동반 발전을 위한 식품의 안전유통, 전통식품의 세계화, 식량자원의 고부가가치화를 추진하고 있습니다. 또한 국가 전략목표 달성에 필요한 공공기반기술 구축을 위하여 다양한 산업지원체제를 운영하고 있으며, 연구원은 세계 최고를 지향하는 창조선도형 기술개발을 통해 글로벌 연구 경쟁력을 확보하고 BT, IT, NT, ET, CT 등과의 융합기술을 개발하여 국가 식품산업의 미래를 개척함으로서 국내외 첨단식품과학기술의 선도기관이 되기위해 노력하고 있습니다.
웹사이트: http://www.kfri.re.kr
연락처
한국식품연구원
성과확산홍보실
정달영
031-780-9031
