식약청, 급식관리에 활용 가능한 사이버 교육 실시

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2012-06-14 10:22

서울--(뉴스와이어)--식품의약품안전청(청장 이희성)은 지역아동센터를 이용하는 어린이들에게 보다 안전하고 영양적인 먹을거리 제공을 위해 ‘급식관리에 활용 가능한 길라잡이’를 5개 주제로 나누어 매월 사이버 교육을 실시할 계획이라고 밝혔다.

이번 달(6.18.부터) 제공되는 사이버 교육은 ‘식단길라잡이’ 편이며 지역아동센터 급식관련 담당자를 대상으로 실시된다. 교육 주요 내용은 ▲식단작성 방법 ▲식단작성 시 고려할 점 ▲식단작성 후 체크 포인트 ▲다른 식단을 수정해서 사용할 경우 ▲식단의 평가 ▲식단의 예 등으로 구성되어 있다.

앞으로도 구매 길라잡이(7월), 조리 길라잡이(8월), 배식 길라잡이(9월), 식생활 길라잡이(10월)를 지속적으로 교육 지원할 계획이다.

자세한 사항은 ‘지역아동센터 급식관리’ 홈페이지(http://www.ccfsm.or.kr/ foodforchildren)를 통해 확인할 수 있다.

식약청은 앞으로도 영양사 등 전문 인력 활용이 어려운 취약계층 이용 급식시설에 대한 다각적인 지원 활동을 벌여나갈 계획이라고 밝혔다.

한편 올해 3월부터 일부 어린이급식관리지원센터는 지역아동센터를 방문하여 현장기술상담 및 교육을 실시해오고 있다. 지난달까지 서울 금천, 인천 남구, 경기 하남 소재 지역아동센터 40개소를 현장 방문하여 급식관련 담당자에 대한 현장 컨설팅 등을 실시한 바 있다.

식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.

웹사이트: http://www.mfds.go.kr/