투썸, 즉석에서 만들어주는 디저트 선보여

- 정성을 듬뿍 담은 ‘플레이팅 디저트’ 2종 출시

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CJ푸드빌

2012-06-15 08:41

서울--(뉴스와이어)--국내 디저트 문화를 선도해온 프리미엄 디저트 카페 투썸(www.twosome.co.kr)이 고객이 주문하면 바로 디저트를 만들어 주는 <플레이팅 디저트> 2종을 출시한다고 15일 밝혔다.

<플레이팅 디저트>는 디저트를 식감을 살린 비주얼로 접시에 담아 주는 것(플레이팅)으로, 고객이 주문하면 쇼케이스 내부 사기 그릇에 진열된 디저트를 스쿱으로 자연스럽게 떠 고객용 접시에 담고, 먹음직스럽고 예쁘게 데코레이션을 추가해 제공한다.

투썸이 이번에 새롭게 출시하는 플레이팅 디저트는 ‘티라미수’와 ‘브라우니’ 2종으로,‘티라미수’는 마스카포네 치즈를 사용한 부드러운 크림과 투썸의 깊고 진한 에스프레소의 커피, 그리고 순도 높은 발로나 카카오 파우더로 마무리한 정통 이탈리안 무스이다. 또한 ‘브라우니’는 다크초콜릿의 진한 맛과 밀크초콜릿의 부드러운 맛이 조화를 이뤄 쫄깃하면서도 부드러운 식감과 그 안에 호두의 고소함이 느껴지는 달콤한 디저트다. ‘브라우니’는 기호에 따라 바닐라 아이스크림을 더할 수 있다.

투썸 관계자는 “기존 디저트 제품은 쇼케이스에 미리 완성해 진열해 둔 제품을 제공하는 방식이었으나, 고객들에게 더욱 정성스럽고 특별한 손길이 더해진 메뉴를 선보이기 위해 <플레이팅 디저트>를 출시하게 됐다”고 말했다.

투썸은 신제품 출시를 기념해, 플레이팅 디저트 케이크 구매 시 아메리카노를 50% 할인하는 이벤트를 6월 30일까지 실시한다. 이번 플레이팅 디저트 케이크 2종은 투썸커피 및 투썸 일부 매장에서 만나볼 수 있다.

CJ푸드빌 개요
CJ푸드빌은 1994년 논현동에 스카이락 1호점을 시작한 이래 1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스(VIPS) 론칭을 성공하면서 전문 외식업체로서 기반을 다졌다. 외식부문에는 국내 토종 패밀리레스토랑 빕스를 비롯해, 씨푸드오션, 피셔스마켓, 비비고, 차이나팩토리, 더플레이스, 더스테이크하우스 등이 있으며 프랜차이즈부문에는 뚜레쥬르, 투썸플레이스, 투썸커피, 콜드스톤 크리머리, 제일제면소, 빕스버거, 로코커리 등이 있다.

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