식약청, 환경유래오염물질 정보 리플릿 발간 배포
- 다이옥신, 폴리염화비페닐에 대한 상세 정보 제공
※ 다이옥신 : 공기와 토양에 오랫동안 남고 체내 흡수되면 잘 배설되지 않고 주로 지방조직에 존재하며, 쓰레기 소각, 담배연기 등으로 발생
※ 폴리염화비페닐(PCBs) : 폐기물 처리, 기계장치 등 주로 인공적 합성을 통해 생성되어 환경 중에 배출되며, 인체 노출은 식품을 통한 것이 대부분임
주요 내용은 ▲다이옥신, 폴리염화비페닐란? ▲어떤 식품을 통해 인체에 노출되는지? ▲인체에 노출시 어떤 영향을 주나? ▲생활속 환경오염물질 노출 저감화 방법 등이다. 다이옥신과 PCBs는 일반적으로 채소나 과일류에 비해 지방 함량이 높은 육류, 어류 등에 많으므로, 생선과 가금류는 껍질을 벗기고, 내장 등 지방 축적 부위 섭취를 가급적 줄이는 것이 좋다. 특히, PCBs는 기름에 튀기는 것보다 물에 끓이거나 삶는 조리법을 선택하는 것만으로도 PCBs 섭취를 줄이는데 효과적이다.
식약청은 이번에 제공되는 오염물질 정보는 소비자 인식도 조사 결과를 반영한 것으로, 앞으로도 소비자가 원하는 정보를 눈높이에 맞춰 제공해나갈 계획이라고 밝혔다.
※ 오염물질 관련 소비자 인식도 조사 : 다이옥신, 폴리염화비페닐, 방사능, 아크릴아마이드, 에틸카바메이트, 바이오제닉아민 등에 대한 소비자 인식도 조사(‘11년)
식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.
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