부산식약청, ‘호텔·콘도’ 등 하절기 다중 이용시설 지도·점검 결과
주요위반 내용으로는
- 유통기한 경과제품 사용 조리판매 : 4개 업소
- 유통기한이 경과제품 조리목적으로 보관 : 5개 업소
- 유통기한 미표시 제품 호텔에 납품 판매 : 1개 업소
- 조리장내 사용하는 도마, 칼, 행주 및 조리장 바닥 불결, 타일파손, 배수불량 등 위생적 취급기준위반 : 10개 업소 등이다.
부산지방식품의약품안전청은 앞으로도 부산광역시와 합동으로 지도·점검을 강화하는 한편, 식·음료안전관리를 강화하기 위해 호텔·콘도 등에 종사하는 위생관리 책임자 및 이들 업소에 식자재를 공급하는 업소에 대해서도 위생교육을 실시할 예정이라고 밝혔다.
식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.
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