한국식품연구원, 건강기능식품 플랫폼 웹 시스템 구축…10월부터 상용화 서비스 제공

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2012-09-19 13:39

성남--(뉴스와이어)--한국식품연구원(원장 윤석후)은 건강기능식품 개발 과정에서 필요한 기술과 정보를 온라인상으로 검색, 이용할 수 있는 ‘건강기능식품 플랫폼 웹시스템’을 구축하고 오는 10월부터 상용화 서비스를 제공한다고 19일 밝혔다. (웹주소: http//hfplatform.kfri.re.kr)

건강기능식품 플랫폼 웹시스템은 건강기능식품 개발을 위한 원료발굴부터 기능성 평가, 기능성 원료의 생산 및 제품화에 전 과정에서 필요한 기술과 정보를 온라인상으로 간편하게 검색, 이용할 수 있는 시스템이다.

‘건강기능식품 플랫폼 웹시스템’은 크게 3개의 라이브러리(기능성 소재 라이브러리, 원료 표준화 라이브러리, 기능성 평가 라이브러리)와, 건강기능식품 기본정보로 구성되어 있다.

- “기능성 소재 라이브러리”에서는 국내·외 원료에 대한 원재료 정보, 전통동양의학적 사용용도, 연구현황 진단, 기능성 학술 정보, editor's comment 등에 대한 정보를 얻을 수 있다.

- “원료표준화 라이브러리”에서는 건강기능식품 제조과정을 원재료 검토, 기능/지표성분 설정, 원재료 표준화, 제조공정표준화, 기준규격 설정 항목으로 세분화하여, 단계별로 고려해야 할 핵심사항을 확인할 수 있다.

- “기능성 평가 라이브러리”에서는 해당 원료의 효능을 평가하기 위한 각 기능성별 시험관시험, 동물시험 동물 모델과 인체적용시험별 바이오마커별로 기능성 평가 SOP를 기능성별로 제공받을 수 있다.

또한 본 웹시스템은 최신정보, 최신개발 기술의 정보에 대한 지속적인 업데이트 및 수요자 피드백을 통한 업데이트 등으로 최신정보를 제공받을 수 있다.

건강기능식품 플랫폼 웹시스템은 다수의 관련기업이 공통으로 필요로 하는 기술을 제공함으로서 건강기능식품산업의 개발기간 단축 및 개발제품의 국가경쟁력을 향상시킬 것으로 기대된다.

금번 연구는 2009년부터 지경부 국가플랫폼 사업의 일환으로 한국식품연구원을 주관 기관으로 하여 4개 대학(서울대,이화여대,경희대,단국대)의 참여로 연구개발이 진행되어 플랫폼 웹시스템이 구축되었다.

한국식품연구원 개요
한국식품연구원은 국민의 건강과 삶의 질 향상을 위한 지식기반의 식품분야 산업원천기술 개발을 위하여 대사기능, 기능소재, 식품발효 연구를 수행하며, 농림수산업과 식품산업의 동반 발전을 위한 식품의 안전유통, 전통식품의 세계화, 식량자원의 고부가가치화를 추진하고 있습니다. 또한 국가 전략목표 달성에 필요한 공공기반기술 구축을 위하여 다양한 산업지원체제를 운영하고 있으며, 연구원은 세계 최고를 지향하는 창조선도형 기술개발을 통해 글로벌 연구 경쟁력을 확보하고 BT, IT, NT, ET, CT 등과의 융합기술을 개발하여 국가 식품산업의 미래를 개척함으로서 국내외 첨단식품과학기술의 선도기관이 되기위해 노력하고 있습니다.

웹사이트: http://www.kfri.re.kr