한국외식경제연구소, ‘퓨전분식 조리실습’ 무료강좌 진행
- 수도권 창업자 대상, 알짜로 배우는 ‘퓨전분식 조리실습’
교육은 오는 10월 9일부터 12일까지 4일간 서울시 강남구 역삼동에 위치한 한국외식경제연구소 부설 외식창업학원 조리교육장에서 실시된다.
조리실습은 수제돈까스, 순대볶음, 즉석떡볶이, 오므라이스, 모듬튀김, 돈까스, 닭강정, 쫄면 등 다양한 메뉴를 가르친다. 이론 강좌도 핵심적이다. 내점 고객응대 및 고객관리 등의 매장운영 노하우와 네이밍과 업종별 마케팅방안, 분식업체 성공사례연구 등이 포함된다.
이밖에도 유통업체를 견학할 수 있으며, 주방집기 및 설비 세팅노하우 등도 학습할 수 있다. 업종전환자, 조기퇴직(예정)자가 우선 대상이며, 수료생에게는 창업교육 수료증 발급을 비롯해 교육비 무상지원, 소상공인 창업자금 지원혜택이 주어진다.
10월 5일까지 외식창업에 관심이 많다면 1544-2334로 문의하면 된다.
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