K-water, ‘2012 2nd Water Best Sommelier Contest’ 개최
이번 제 2회 워터소믈리에 콘테스트는‘2012 국제 푸드&와인 페스티벌’기간 중 개최되어 워터소믈리에를 폭넓게 홍보할 수 있는 기회로 기대되며, 물 뿐만 아니라 와인 · 전통주에 대한 다양한 행사와 심포지엄도 동시에 진행된다.
이번 콘테스트는 지난 9월 15일 실시된 1차예선을 통과한 12명을 대상으로 물의 맛을 감별하고 평가하는 블라인드 테이스팅(tasting) 등 2차예선(13일)과 최종결선(14일)을 거쳐 1위, 2위, 3위를 선발하여 시상하며, 소정의 상금이 수여된다.
2011년 처음 개최된 워터소믈리에 콘테스트에서 배출된 수상자들은 식음료 분야에서 활발히 활동하고 있으며, 수돗물의 맛을 알리고 인식을 개선하는데도 크게 기여하고 있다.
K-water 최돈혁 수질연구팀장은 “그동안 소믈리에는 와인분야에서 주로 활동하였지만 깨끗하고 맛있는 물에 대한 관심이 증가하고 있는 만큼 물맛을 객관적으로 평가할 수 있는 워터소믈리에들의 활동이 수돗물의 맛과 안전성을 널리 알리는데 큰 역할을 할 것으로 기대된다.”고 밝혔다.
한국수자원공사 개요
한국수자원공사(K-water)는 기후환경에너지부 산하의 공기업으로, 대한민국의 수자원을 종합적으로 개발하고 관리하는 국내 유일의 물 전문 기관입니다.
가장 핵심적인 역할은 소양강댐, 충주댐 등 전국의 주요 댐과 보를 건설·운영하여 홍수와 가뭄 같은 물 재해를 예방하고, 광역상수도망을 통해 가정과 산업 현장에 깨끗한 물을 안정적으로 공급하는 것입니다.
최근에는 심화되는 기후위기에 대응하여 댐과 하천을 아우르는 통합 물 관리를 실현하고 있습니다. 또한, AI와 빅데이터 기술을 접목한 스마트 물 관리 체계를 구축하고, 수력·수상태양광·조력 등 물을 이용한 청정 재생에너지를 생산하여 탄소중립 사회 실현에 앞장서고 있습니다.
K-water는 '세계 최고의 물 종합 플랫폼 기업'이라는 비전 아래, 국민 누구나 혜택을 누리는 물 복지를 실현하고 글로벌 물 시장을 선도해 나가고 있습니다.
웹사이트: http://www.kwater.or.kr
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