농진청, 단백질 함량 높은 ‘새단백콩’ 현장 품평회 개최
- 두부가공용 콩 특산단지 조성 지원
농촌진흥청에서 2010년에 개발한 ‘새단백’은 단백질 함량이 48 %이상으로 일반콩(40 %)보다 월등히 높아 영양가가 우수할 뿐만 아니라 불마름병과 같은 세균병에도 강하며 잘 쓰러지지 않아 농가 재배에 유리한 것으로 나타났다.
특히, 두부 생산량이 일반콩에 비해 약 20 % 정도 높아 국내 콩 가공업체들의 주목을 받고 있다.
이번 시범단지 현장 품평회에서는 ‘새단백’ 콩 재배현장 관찰과 ‘새단백’으로 만든 두부의 시식 품평회가 함께 열렸다.
‘새단백’은 올해 농촌진흥청, ㈜풀무원, 예천농협이 공동으로 경북 예천에 10ha 시범재배를 했으며, 이번 현장 품평회를 기반으로 내년부터는 ‘새단백’의 뛰어난 가공적성을 활용해 국내 원료콩 최대 수요업체인 (주)풀무원이 참여하는 국내 최초의 두부가공용 콩 특산단지 조성을 지원할 계획이다.
농촌진흥청 백인열 두류유지작물과장은 “새단백콩 특산단지가 조성되면 농업인들은 일반콩보다 높은 가격으로 안정적인 소득을 얻을 수 있으며, 콩 가공업체들은 고품질 원료콩을 안정적으로 공급받아 높은 두부 생산수율로 제품의 가격 경쟁력을 높일 수 있을 것으로 기대된다”라고 말했다.
농촌진흥청 개요
농촌 진흥에 관한 실험 연구, 계몽, 기술 보급 등의 업무를 담당하는 농림축산식품부 산하 기관이다. 1962년 농촌진흥법에 의거 설치 이후, 농업과학기술에 관한 연구 및 개발, 연구개발된 농업과학기술의 농가 보급, 비료·농약·농기계 등 농업자재의 품질관리, 전문농업인 육성과 농촌생활개선 지도 등에 관한 업무를 수행하고 있다. 1970년대의 녹색혁명을 통한 식량자급, 1980년대는 백색혁명 등으로 국민의 먹거리 문제를 해결하였으며, 현재는 고부가가치 생명산업으로 농업을 발전시키기 위해 많은 성과를 거두고 있다.
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