창업몰, 2013년 유망 프랜차이즈 선정
창업몰은 22일 내놓은 ‘2013년 유망 프랜차이즈 아이템과 브랜드 육성전략’을 통해 총 6개의 유망 창업아이템을 제시했다.
□ 부담 없는 소자본창업아이템
▲커피브랜드 ‘커피니’
커피 수요가 증가하면서 커피의 가격과 품질의 평준화로 중소형 커피전문점이 크게 떠오를 것으로 전망하고 있다. 사시사철 고급 커피만 사먹기에 조금 부담스러운 소비자들은 일상 속에서 자주 사먹을 수 있는 저렴하고도 맛과 품질이 좋은 커피브랜드가 필요하기 때문이다.
커피전문점 ‘커피니’(coffeenie.co.kr는 진하고 풍부한 에스프레소 맛이 특징이다. 클래식하고 모던한 느낌의 매장과 머핀, 허니브레드, 스콘, 베이글, 프레즐, 토스트, 와플, 케익까지 다양한 디저트 메뉴가 여성층에게 크게 어필하고 있다.
커피 시장의 가장 큰 소비주체이자 타겟 고객인 젊은 감성의 고객들과 커피마니아들의 성향을 반영하며 2009년 9월 분당 킨스타원점을 시작으로 전국의 71개의 가맹점을 오픈했다.
▲닭강정브랜드 ‘닭깡’
닭강정 창업은 폭넓은 고객층을 형성할 수 있고 테이크아웃 시스템으로 10평 이하의 소점포에서 오픈이 가능해 투자대비 높은 수익창출이 가능한 아이템이다.
닭강정 브랜드 ‘닭깡’(www.dackkang.com)은 맛과 품질을 큰 가치로 여겨 국내산 1등급 신선육과 야채수제닭강정이라는 타이틀에 맞게 건강에 좋은 신선한 야채 파우더를 사용해 품질대비 저렴한 가격으로 경쟁력을 높여가고 있다.
옛날 조청을 이용해 특제 강정 소스로 맛을 낸 닭강정은 매콤달콤하고 바삭한 겉과 부드럽고 담백한 속살이 조화를 이루면서 일반 치킨과 또 다른 매력을 갖고 있으며, ‘닭깡’의 메뉴경쟁력과 브랜드 자체 지원시스템을 통해 유망 창업아이템으로 각광을 받고 있다..
▲매운족발 ‘창매족’
족발은 온 국민의 대표적인 야식으로 젤라틴과 콜라겐이 풍부하고 피부미용에 좋아 현대 여성이 특히 좋아하는 음식이다. 여기에 특제소스와 청양고추가루를 넣어 칼칼하게 매운 족발은 한국인 입맛에 딱 맞고 술 한잔과 함께 즐기기에 적절한 아이템이다.
‘창신동 매운 족발’(창매족)(www.changmaejok.co.kr)은 맛있기로 유명한 동대문 창신동 시장의 한 가게가 20년 운영 노하우를 담아 만든 프랜차이즈다. 육수에 오랜 시간 넣고 삶아 쫄깃한 맛이 일품이다.
최소 물류 마진으로 매입 원가 비용을 절감하며, 오픈 전 철저한 현장 실무 교육을 통해 전 가맹점의 맛을 통일화했다. 본사에서 제조하여 일괄 공급되는 특제소스로 전문 주방장이 필요 없는 소자본 초보창업 아이템으로 추천할 만 하다.
▲세계맥주전문점 ‘맥주마트’
수입 맥주를 저렴한 가격에 즐길 수 있고, 안주 주문에 대한 부담이 적은 셀프형 할인맥주전문점이 올해에 이어 내년에도 그 성장세가 지속될 것으로 보인다.
‘맥주마트’(www.selfbeer.com)는 편안하고 자유로운 공간에서 마트처럼 저렴한 가격으로 쇼핑하듯 직접 골라 마실 수있는 컨셉으로, 2011년 7월 론칭해 1년 3개월 만에 전국 38개의 매장을 가지고 있다.
셀프형 운영방식으로 인건비와 주방시스템을 축소시키고, 안주 보다는 술 위주의 기대매출을 기본으로 잡고 있기 때문에 매달 예상 가능하고 안정적인 매출을 확보 할 수 있다.
특히 세계맥주전문점이라는 아이템은 수입의 문턱이 낮아지고 문화의 확산과 함께 자연스럽게 안착한 것이기 때문에 단기간 유행으로 그치지 않고 주류시장의 일부분을 차지하는 아이템으로 성장해 나갈 것으로 보인다.
□ 투자 가치 있는 확실한 아이템
▲키즈카페 ‘어린왕자’
귀중한 내 자녀들이 깨끗한 놀이시설에서 뛰어 놀고, 건강한 음식을 먹으며, 엄마와 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있는 공간, 키즈카페의 인기가 치솟고 있다. 최근에는 생일파티와 돌잔치, 어머니모임, 가족 모임으로까지 이용 범위가 넓어지고 있다.
키즈카페 ‘어린왕자’(kpgc.co.kr)는 국내, 외 50여개의 가맹점을 갖춘 브랜드다. 2007년부터 2012년까지 5년연속 최고의 키즈카페 개점율, 브랜드인지도, 입점지역 수익율을 자랑한다.
어린이들이 안전하게 놀 수 있도록 놀이시설이 연령별로 구분되어 있고 유아교육을 전공한 보육교사의 케어를 통해 엄마들이 마음 편히 휴식과 식사를 취할 수 있다.
엄마를 위한 카페테리아는 아이들의 놀이공간과 분리되어 안락한 소파로 채워져 있고 커피, 음료류는 물론 스테이크, 스파게티, 돈까스, 샐러드 등의 다양한 식사와 함께 분위기 있는 와인과 시원한 생맥주도 함께 즐길 수 있다.
▲외국어전문학원 ‘정철어학원’
2012년 개인 사업자의 창업 업종 가운데 가장 높은 증가율을 기록한 것은 바로 ‘학원 및 교육 서비스업’이었다. (KB금융지주경영연구소 조사결과) 그만큼 학원은 전형적인 지식형 창업으로 사회적인 인식이 좋고, 원재료 대비 이익률이 높아 확실한 투자가치를 자랑한다.
‘정철어학원’(edu.jungchul.com)은 외국어학원분야 5년 연속 랭킹 1위를 차지하는 학원으로, 올바른 언어교육을 지향하는 창업 가맹점주들에게 적합한 창업아이템이다.
본사의 체계적인 마케팅 홍보와 독자적인 멀티미디어 시스템 도입을 통해 체인망의 강화를 이뤄온 기업으로 다양한 수익 모델을 전국 체인학원에 제공하며 괄목한 성장을 이루어 온 만큼 프랜차이즈 시장에서의 성공가능성이 있다는 평가를 받고 있다.
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