코나빈스·코나코모, 2013년 교대역에 새로운 장을 열다

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2012-12-06 08:37

서울--(뉴스와이어)--2013년 커피프랜차이즈 코나빈스의 시작이 힘차다. 코나빈스는 교대역 11번 출구 전체건물을 코나빈스&코나코모 빌딩으로 꾸밀 예정이다. 지하 1층에는 하와이안 패밀리 레스토랑 코나코모, 지상 1~3층은 스페셜 코나빈스, 그리고 4층은 코나빈스 아카데미가 설립된다.

특히 코나코모 교대점은 부산 코나코모를 다녀온 후 서울 매장이 없어 아쉬움을 내보였던 고객들이 반가워할 소식이다. 코나코모 교대점은 기존 하와이안 메뉴를 고집하되, 고객들이 가볍게 즐길 수 있고, 또한 고객들의 건강을 생각하는 웰빙 샐러드 및 웰빙 맞춤형 메뉴들을 선보일 계획이다. 브런치와 디너 메뉴에 차별화를 두어 방문하는 고객들이 질리지 않고 즐길 수 있도록 하고, 오픈 키친으로 요리 제조 과정을 직접 볼 수 있도록 하여 방문객들이 믿고 음식을 즐길 수 있고, 색다른 오감충족을 느낄 수 있다.

스페셜 코나빈스 교대점은 ‘스페셜’이라는 단어가 무색하지 않게 현재 코나빈스 매장 중 최대 규모를 자랑한다. 코나빈스는 바쁜 도심 속 생활 중 잠시나마 하와이로 휴양 떠난 느낌을 느끼게 하는 특유의 따뜻하고 디테일이 살아 있는 실내공간뿐만 아니라, 편안한 우클렐레 음악 소리를 들으며 라탄의자에 몸을 맡기고 세계 3대 명품 코나 커피를 즐길 수 있다. 또한 매장에서 방금 구운 크로크무슈와 건강한 먹거리를 고집하는 홈메이드 샌드위치 등 스페셜 코나빈스 교대점에서 추운 겨울 하와이 속으로 여행을 떠나보는 것은 어떨까.

건물 4층에 자리하는 코나빈스 아카데미는 세계 3대 명품 원두를 다루는 바리스타의 손길도 매우 중요하게 생각한 JMJ Bros. 전상현 대표가 가장 기대하는 프로젝트이다. 전상현 대표는 “4층 또한 매장으로 전환하여 수익을 창출할 수 있지만 근본적인 토대를 단단히 하는 것이 더욱 중요하고, 바리스타들에게 최고급 코나원두의 이론을 가르쳐 본인들이 핸들링하는 원두가 어디서, 어떤 조건에서 자라나는지, 제조과정은 어떠한지 등의 교육을 통하여 자부심을 심어주고 매장별로 동일한 커피 맛을 창출하기 위해 연구하는 목적으로 아카데미를 오픈한다”고 전한다.

2013년 본격적인 가맹사업에 시동을 건 코나빈스&코나코모는 창업을 준비하는 가맹점주들을 위한 3대 프로젝트를 정하여 부담감과 투자의 두려움을 덜어 준다. 자세한 내용은 홈페이지 및 본사문의를 통하여 자세히 알아볼 수 있다.

제이엠제이브로스 개요
하와이 코나, 천혜의 자연환경에서 재배된 세계 3대 명품 커피 브랜드 '코나빈스'는 고객들에게 최상의 커피와 다양한 편의를 제공하는 동시에 카페내의 신개념 복합문화 공간을 형성, 기타 다른 커피 프랜차이즈와의 차별화를 통해 Kona Beans만의 문화를 만들어나가고 있다.

코나코모: http://www.konakomo.co.kr

웹사이트: http://www.konabeans.co.kr