깐깐한 엄마들의 입맛 사로잡은 맛집 ‘맛채움꽃게조림’
맛채움꽃게조림
꽃게는 연평도에서 직접 공수해오는 꽃게만 사용하는 것은 기본, 꽃게조림과 꽃게탕 모두 친정 어머니가 만드시는 방식 그대로 화학조미료가 아닌 천연조미료만 사용해서 요리해야 한다는 고집 아닌 고집이 있다. 깔끔하고 정갈한 반찬 모두 직접 만들어 제공하고 꽃게탕의 경우는 아이들이 먹기 좋게 곡물 2~3가지를 갈아 넣어 고소한 맛을 내고 어른들을 위해서는 직접 만든 양념장을 넣고 얼큰한 맛을 낸다.
손님을 먼저 배려하고 생각하는 이휘연 대표는 나라에서 교육과 정보등의 문제로 소외받는 아이들이 없었으면 하는 마음에 ‘ㅅ’ 도서관에 100권의 도서를 기부하는 선행을 하기도 했다. 가게를 찾아주는 손님들의 건강을 먼저 생각하는 이휘연 대표, 그녀의 노력에 몸에도 좋고 자극적이지 않은 그 맛에 반해 찾아오는 손님들은 가족 손님들이 대다수이며 깐깐한 엄마들의 입맛을 사로잡아 오늘도 ‘맛채움꽃게조림’은 문전성시를 이루고 있다.
맛채움꽃게조림 : 경기도 고양시 일산동구 식사동 1543-4번지
맛채움꽃게조림 개요
맛채움꽃게조림은 꽃게조림, 탕 전문점입니다.
연락처
맛채움꽃게조림
031-968-4509