18일 ETN ‘맛의 달인’, 위대(胃大)한 레스토랑 ‘쉐프온테라스’ 편 방영
18일 방영에서는 고급 레스토랑임에도 저렴한 가격으로 식전빵과 까나페, 애피타이저를 비롯한 메인 메뉴와 후식까지 약 9가지의 요리를 선보이는 위대(胃大)한 레스토랑의 비결을 밝힌다.
연어나 해산물은 노량진에서 직접 구입한 신선한 재료를 모두 수작업을 거쳐 까다로운 손님들의 입맛을 사로잡는다. 애피타이저는 소량만 만들어 신선한 상태로 공급하고 2~3일 주기로 변경한다. 피자 또한 흔히 볼 수 있는 이태리식의 피자가 아닌 사각형의 바삭한 독일식 피자가 나온다.
‘쉐프 온테라스’을 찾은 손님들은 하나같이 엄지손가락을 치켜 세우며 추천 맛집이라고 입을 모아 말한다.
‘쉐프 온테라스’의 조태준 대표는 “서비스 좋고 친절함은 물론 열정적으로 손님에게 최선을 다하겠다”라고 말하며, “좀 더 나은 품질의 재료와 좀 더 나은 서비스 그리고 좀 더 매혹적인 맛으로 손님에게 행복한 미소를 선사하고 싶다”라고 덧붙였다.
한편 조태준 대표는 인근고등학교 청소년들에게 긍정적인 사고와 힘찬 발걸음을 내딛을 수 있도록 도서 100권을 기부하는 선행을 하기도 했다. (쉐프온테라스 : 고양시 일산 동구 식사동 1522-1 CK프라자 3층 전화:031-967-5877)
쉐프온테라스 개요
쉐프온테라스는 경기도 고양시 일산동구 식사동 1522-1 ck프라자 3층에 위치한 이탈리안 다이닝 레스토랑입니다
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쉐프온테라스
031-967-5877