복시즌 맞아 이색적인 계란사랑지수 설문조사 실시해 화제
신선한 계란과 흰자(농후난백)가 물처럼 퍼진 오래된 계란
계란 구매 시 생산일부터 확인하세요!
국내 계란시장은 연간 약 1조원으로 계란이 아이들 간식이나 반찬으로 꾸준히 인기를 얻고 있음에도 불구하고 계란선택기준의 정보 부재로 인해 소비자들이 잘못된 기준으로 계란을 구매하는 것으로 나타났다.
계란 구매 시 가장 중요한 선택기준으로 ‘생산일자’를 우선시해야함에도 불구하고 응답은 가격(22%)>유통기한(21%)>생산일자(18%) 순으로 나타나 계란품질판단 기준에 이어 계란구매 기준 역시 시정해야할 시급한 사항으로 나타났다.
계란 구입 후 보관 상태에 대해서는 ‘반드시 냉장보관한다’가 77%로 대부분이 올바르게 보관하는 것으로 나타났으나 일부 응답자(21%)는 실온보관 또는 그때그때 다르다고 응답하여 일부는 보관방식에 있어서 위험에 노출되어 있는 것으로 나타났다.
계란에 대한 선호도에 있어서는 응답자의 94% 이상이 좋아한다고 답변. 좋아하는 이유로는 단백가가 높은 완전식품이기 때문(82%)이 가장 높았고 먹기 쉽고 간편해서(71%), 맛이 좋아서(58%) 순으로 응답하여 계란은 여전히 소비자들에게 인기 있는 완전식품으로 자리하고 있음을 알 수 있었다.
계란을사랑하는사람들(www.iloveegg.or.kr)을 후원, 운영하고 있는 서부사료(주) 홍보팀 함경숙 팀장은 ‘매년 계란에 대한 소비자 의식조사를 실시하지만 소비자들의 의식수준은 좀처럼 바뀌지 않는다’고 말하고 ‘계란도 축산물처럼 신선하게 유통, 보관시키는 것이 중요하며 계란을 구매할 때는 가급적이면 생산일자를 확인하고 유통과정 및 진열상태가 냉장인 것을 선택하는 것이 좋다’고 강조했다. 또한 ‘향후에도 계란에 대한 올바른 정보와 가치를 소비자들에게 알려서 소비자 구매 권리는 찾는데 노력을 기울일 것’이라고 덧붙였다.
웹사이트: http://www.iloveegg.or.kr
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서부사료 홍보팀 함경숙 차장 / 남민정 대리 032-506-6916 / 016-208-5298 / 017-701-5579
