경남도, 봄 나들이철을 맞아 식중독 예방 합동점검 실시
- 4월 8일부터 19일까지, 청소년 수련시설, 김밥ㆍ도시락 제조업소 등 대상
이번 점검대상은 ▲청소년 수련시설 내 집단급식소 32개소 ▲김밥·도시락제조업소 49개소 ▲김밥 조리 접객업소, 지하수 소독장지 지원시설 급식소 132개소로 총 213개소이다.
주요 점검내용은 ▲식재료 검수 및 보관 온도 준수 여부 ▲식재료 세척·살균 및 소독 여부 ▲조리종사자 손 씻기 등 개인위생 수칙 준수 여부 등이다.
경남도는 나들이철인 4~5월은 일교차가 심하고 기온 상승 등으로 인하여 야외에서 음식물 섭취시 식중독 예방에 특히 주의가 필요하다며 몇 가지를 당부하였다.
- 나들이용 음식은 서늘한 곳에 보관하고 가급적 빠른 시간 내에 섭취하고 손 씻기 등 개인위생 관리에 주의
- 학교에서는 현장체험학습 장소로 청소년수련시설 등을 이용하는 경우, 해당 시군에 위생점검 요청 등 사전에 위생관리사항 철저히 확인
- 음식 조리자는 조리 전에 반드시 손을 깨끗이 씻고, 조리 음식은 충분히 가열하여 제공
- 도마, 칼 등 조리기구는 교차오염 방지를 위하여 고기, 생선, 채소용을 구분하여 사용하고 사용 후에는 즉시 세척 및 살균·소독 실시
경남도 관계자는 “청소년 수련시설 내 집단급식소, 도시락 제조업소 등에 대한 철저한 지도점검으로 영업주 및 종사자에 대한 식품안전의식을 높여 단 한 건의 식중독사고도 발생하지 않도록 최선을 다할 방침”이라며, “이와 함께 부정·불량식품 근절 및 식중독 예방을 위하여 도민들의 관심과 협조를 당부 드리며, 부정·불량식품 발견 시에는 국번 없이 1399번으로 신고해 주시고 음식을 섭취한 후 설사, 두통, 구토 등 식중독 의심증상이 있을 경우 가까운 보건소 및 위생부서로 신고해 줄 것”을 당부했다.
경상남도청 개요
경상남도의 행정과 민원 등의 업무를 총괄하는 지방행정기관으로 2014년 당선된 홍준표 지사가 이끌고 있다. 홍준표 지사는 권역별 미래 신성장산업 벨트 구축을 통한 지역경제 활성화, 사통팔달 물류·교통망 구축, 세계적인 남해안 관광·휴양거점 조성, 농·어·축산업 경쟁력 강화를 위한 체계적인 지원, 균형발전 구상, 차별없는 행복·경남 토대 구축, 도정개혁 추진을 실천할 계획이다.
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